海王瞎扯淡 篇一百零八：618如何选购一台优秀的厨房垃圾处理器

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写在前面

自从去年搬入新家以后，每天垃圾分类是件非常让人头疼的事情。尤其是湿垃圾的分类，不仅要分类装袋，去丢的时候阿姨还会让你破袋投放，有时候一不小心汁水撒了一手，那个酸爽。

于是乎在全国各地都逐渐推广垃圾分类的同时，一种前几年根本没啥人关注的小电器开始销量暴涨，没错就是号称新房装修必备的厨房垃圾处理器。但是市面上现在各色产品琳琅满目，许多值友选购的时候也是特别脑阔疼，这次我就为大家简单梳理下如何选购一台优秀的垃圾处理器！

功能介绍

厨余垃圾处理器，看名字就知道了，是用来专门用来处理厨房剩余垃圾的机器。安装在厨房水槽下方的排水口处，可以将之前不能冲入下水道的剩菜、剩饭、菜叶、果皮、鱼刺、骨头等等厨余垃圾研磨成粉末，随着水流冲走，省去了我们天天分类破袋的烦恼。

工作原理

垃圾处理器的工作原理是利用高速旋转的电机带动转盘高速转动产生离心力，通过离心力让厨余垃圾和研磨盘产生研磨、拉扯、切割，把厨余垃圾分割成小颗粒得而冲入下水道。

现在主流的垃圾处理器出于安全考虑都是使用无刀片刀盘的，根据研磨盘的种类，垃圾处理器一般可以分为三种类型，分别是

粉碎型

通过金属切割环粉碎厨余垃圾。

研磨型

通过研磨锤研磨厨余垃圾。

甩干型

通过食物残渣甩干，把干燥粉末压做固态物质方便处理，这种形式一般只在日本比较常见，处理完的垃圾块会再利用做肥料，比较变态。

综合型

综合型是粉碎型和研磨型的结合，通过复合式的研磨盘把厨余垃圾切割拉扯碾磨，垃圾处理的效果会更好。

电机分类

电机是垃圾处理器的核心部件，电机的功率大小决定了电机处理厨余垃圾的能力和速度。目前市面上主流的垃圾处理器有两种电机类型，分别是直流电机、交流电机。

直流电机

目前市面上90%的厨余垃圾处理器采用直流电机。直流电机的好处是转速快，不容易卡机，但是在硬度较高的垃圾处理上比较弱，而且噪声偏大。

交流电机

交流电机的扭矩比直流电机大，所以对于较硬的厨余垃圾处理会更好一些，噪音相对较低。但是因为转速慢，需要运行的时间会比较长，而且容易卡机。

无刷伺服电机

无刷伺服电机属于直流电机的一种，具有直流电机的高转速、不卡机优点的同时，可以把最大功率提升到传统直流电机的2-3倍（类似变频），对于较硬的厨余垃圾处理能力更强。而且在低负载的时候，还可以选择低功率运行，噪音也是相对较低。

目前市面上主流的电机功率一般在0.5-1马力之间，也就是是400-750W左右，而无刷伺服电机的最大功率能够来到1200-1500w，效果更佳。在选购垃圾处理器的时候，一般推荐选择550W以上功率（0.75马力）的电机。

厨房垃圾处理器推荐

根据上面的选购要点，我为自家的新厨房购置了一台爱厨家 魔净M3垃圾处理器。是宁波本地的品牌，工厂在浙江丽水。查了下爱厨家工厂的前身是丽水市天宁电机有限公司，成立于1993年，旗下的天宁电机研究所具有近20年的研发经验，在电机领域实力雄厚。

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爱厨家M3整体的造型和常见的垃圾处理器基本一致，接近一个不规则的圆柱体。通体是灰色搭配黑色，比较耐脏。

M3内部搭载了Servoforce无刷伺服电机，能够提供2500r/min的最大转速和1200W的最大运行功率，相当于1.6马力，远超市面上同价位产品。平时会在一个低功率运行，噪音小、耗电少，同时内置芯片可以通过边缘计算技术，遇到较难处理的厨余垃圾时自动提升到最大功率，轻松应对问题。

研磨盘的设计上，M3采用了综合型的DBAL多功能研磨系统，离心力更大，研磨的效果更好。同时内置芯片在遇到卡机时会自动调节研磨盘反向运行，同时提升运行功率，能够有效解决卡机的问题。

顶部的下水口和固定件是镁铝合金材质，防锈防腐蚀。定位式三点卡扣安装方式，安装牢固，同时密封性更好。

排水孔使用了高成本的纯铜材质，相比不锈钢材质，使用寿命更长。

另外市面上很多垃圾处理器的排水扬程往往只有1-2米，使用了一段时间就会出现在弯道处堆积厨余垃圾的困扰，夏天反味尤其明显。M3的排水系统采用了增压导流设计，通过增压导流片高速旋转，提供49000Pa的瞬时压力，排水扬程能够来到5米，有效减少了垃圾堆积，避免堵塞。

配件里的多功能三通具有专利设计，除了能够接下水、小水槽、洗碗机、净水器之外，还自带止逆阀，搭配高扬程的冲水，把处理完的细末通通冲干净。

除了多功能三通外，配件还提供了下水管、小水槽管以及无线开关。

无线开关应该是高端厨房垃圾处理器的标配了，M3的无线射频开关除了开关机以外，还带有手动调节功率开关，按一下就可以让机器在1200W功率运行。同时内置芯片还有自动感应功能，厨余垃圾处理完之后会自动感应关机，减少了有熊孩子家庭的安全隐患。

附赠的说明书有注明适用范围，除了常见的蔬菜瓜果外，骨头、贝壳这类比较硬的厨余垃圾也能处理。金属、塑料、瓷器、玻璃、橡胶、皮革、布片、绳子、毛发等是不能塞入垃圾处理器的。

爱厨家的安装都是免费的，因为配件给的全，不用像部分产品一样还要额外购买潜水艇的下水管或者适配的下水口。

安装的过程还是很简单的，半小时就搞定了。我家用的是大单槽，洗碗机边上另外预留了排水孔，所以多功能三通看起来有点孤零零的。

下水口边缘有安全提示，禁止在通电的时将手伸入机器。附赠的水塞处理垃圾的时候可以把杂物都塞进机器，需要蓄水的时候塞上就是个密封塞，多功能设计。

为了测试M3的处理能力，晚饭的时候家里特意做了北极甜虾和红烧鸡翅，甜虾壳比较细碎但是又很硬，中翅的骨头因为比较长，也是属于比较难处理的一类。

按下开关，打开水龙头，把虾壳和鸡翅骨头一股脑塞进机器，刚开始运行噪音很低，属于低功率运行，几秒种后机器就智能提升功率到最大，大约40秒左右，全部垃圾都处理完后机器自动关机，这时候我们把水关上就行了。体验可以说是很舒服了。

无线开关，可变功率设计、多重研磨盘加上正反转技术，搭配强排技术，爱厨家这款M3垃圾处理器可以说是在性能、功能和体验上做到了一款优秀垃圾处理器应有的水平，内置芯片的使用，也让产品变得更加智能，值得入手。

写在最后

垃圾分类虽然费时费力，但是在减少垃圾山的生成速度，增加废物利用率，保护环境方面还是有很大作用的。所以我们还是应该响应国家的号召，好好垃圾分类，对于比较难处理的厨余垃圾，就选购一台优秀的垃圾处理器，让机器人忙活去吧。

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