超级酒庄巡礼 篇十：E.Guigal 吉嘉乐世家—西拉风土的天花板

法国最火热的两个产区勃艮第和波尔多，从葡萄品种到酿酒理念，可以说是完全两个不同的世界。波尔多以品牌为核心，产业越做越大，勃艮第则是以田为基础，葡萄园越分越精。而今天的隆河除了量产大区Cote du Rhone，越往北走，根据其风土条件，西拉越独特，众多表达风土特性的单一园佳作待你发掘。

On ne commande à la nature qu’en obéissant à ses lois — Francis Bacon

控制自然的唯一方式就是遵守它的法则。-弗兰西斯 培根

满分收割机，LaLaLa“三剑客”

罗第丘（Côte-Rotie）位于隆河北部，以酿造优雅复杂风格的Syrah闻名。这里分为两个主要的子产区，分别是褐色土壤的棕丘Côte Brune（单宁强壮饱满）、和浅黄色土壤的金丘Côte Blonde（更加柔顺优雅）。传统的酒庄传统的酒庄会将这些子产区的葡萄混酿，而E.Guigal从20世纪80年代就已经酿造单一园的风格的隆河酒。其中最知名的三个单一园La Turque、La Moline、La Landonne，因为都是LA开头所以被酒葡萄酒爱好者称为“La La La”。

1997年，Robert Parker来到隆河，品鉴多个年份的E.Guigal之后对“La La La”赞不绝口，并给La Turque 1985、1988、1995年3个年份的满分评价，届时的Parker打分极其严格，很少会陆续给出这么多满分，这在当时不仅仅对Guigal同样也是整个北隆产区从低谷中走出的一个信号。后来Wine Advocate杂志与知名酒评家Jeb Dunnuck也给予了1999、2003、2005、2009、2010年份的满分评价。

酒庄历史

Domaine Guigal由Etienne Guigal在酿酒历史悠久的Ampuis小村庄创建。Etienne年仅14岁时来到了这里，最初他在罗讷河谷最古老的酒庄Vidal-Fleury负责采收然后是酿酒，离开后在1946年成立了自己的酒庄。1961年，老庄突发短暂失明，现任庄主Marcel Guigal接手父亲的工作并开始管理酒庄。如今酒庄的酿酒师是家族第三代Philippe Guigal。

Philippe Guigal与Marcel Guigal

自此酒庄进入了急速发展的60年，1984年代收购了老庄主工作过的Vidal-Fleury酒庄。1995收购了拥有独立制桶厂的酒庄Château d’Ampuis，成为隆河当下唯一有制桶厂的酒庄。2001年收购了Domaine Jean-Louis Grippat和Domaine de Vallouit两家酒庄，Guigal版图扩大到了Hermitage、Saint-Joseph和Crozes-Hermitage。2006年，Guigal家族收购了Domaine de Bonserine。2017年7月收购了在Châteauneuf-du-Pape的Château de Nalys，Nalys成为了酒庄在教皇新堡产区的旗舰款。

Guigal酒庄在北隆总共有60公顷的土地，但也长期与当地的优秀种植者合作。所有的葡萄都生长在在光照充足，排水优秀的陡坡，并且不使用杀虫剂、除草剂或化学品。La Mouline最古老的葡萄藤可以追溯到1890年代。红葡萄酒不经过澄清或过滤。并且需要三到四年的长期橡木桶熟化。即使是大区级也至少要经过六个月的橡木桶熟成。

在南隆，酒庄购买成品酒而不是葡萄原料，经过品尝后只选择最满意的原液，并且支付的价格是当地收购价的两倍左右。E.Guigal品牌所有酒款年总产量约为850万瓶。

酒款介绍

E.Guigal旗下酒款众多至少有30款左右，其中最重要的“风土系列”（Les Trésors）分为4个子产区，11款葡萄酒。

罗第丘产区（Côte-Rôtie）4款红葡萄酒；混合了来自7个葡萄园的Château d'Ampuis和声名在外的“LaLaLa”分别是来自 La Mouline、La Turque、La Landonne单一园的同名酒款。

孔得里约产区（Condrieu）2款白葡萄酒；La Doriane、Luminescence

圣约瑟夫产区（Saint-Joseph）3款：Lieu-dit Rouge、Lieu-dit Blanc、Vignes de l'Hospice

埃米塔日产区（Ermitage）2款：Ex-Voto Rouge、Ex-Voto Blanc

Château d'Ampuis

WS不含税国际均价：¥ 650

混酿比例为西拉93%，维欧尼7%，年产量大约30,000瓶，使用来自7个葡萄园的葡萄混合酿造，分别是 Le Clos "Côte Blonde"、 La Garde "Côte Blonde"、La Grande Plantée "Côte Blonde"、La Pommière "Côte Brune"、 Le Pavillon Rouge "Côte Brune"、 Le Moulin "Côte Brune" 、La Viria "Côte Brune"。在新橡木桶中熟化38个月后出厂。

La Mouline

WS不含税国际均价：¥ 2,169

“LaLaLa”三剑客之一，葡萄来自于金丘最精华的部分La Mouline单一园，以柔顺平衡的质感著称。混酿比例为西拉89%，维欧尼11%，葡萄藤平均年龄75年，在新橡木桶中熟化40个月后出厂。

La Turque

WS不含税国际均价：¥ 2,169

“LaLaLa”三剑客之一，La Turque单一园位于棕丘，是三款里酒藤龄最年轻的（25年），同时拥有的强劲的酒体与优雅的口感。混酿比例为西拉93%，维欧尼7%，在新橡木桶中熟化40个月后出厂。

La Landonne

WS不含税国际均价：¥ 2,700

“LaLaLa”三剑客之一，La Landonne有着近乎黑色的酒液，酒体丰满，风味浓郁集中，由100%Syrah酿造。葡萄藤平均年龄35年，同样也是在新橡木桶中熟化40个月后出厂。

La Doriane

WS不含税国际均价：¥ 464

年产量大约20,000瓶。来自5个不同地块的维欧尼酿造，葡萄藤平均年龄35年，全部进行苹果酸乳酸发酵，在新橡木桶中熟化12个月。

Luminescence

WS不含税国际均价：¥ 1108

100%维欧尼酿造的甜酒，历史上这款酒只出过3个年份（2015、2003、1999）。年产量仅仅只有2300瓶375ml。葡萄藤平均年龄25年，在新橡木桶中熟化12个月。

Ex-Voto Rouge

WS不含税国际均价：¥ 1,637

酒庄只在满意的年份生产这款酒，100% 西拉酿造，一款浓缩的葡萄酒具有巨大的单宁结构。葡萄树龄在50~90年，在新橡木桶中熟化40个月。

Ex-Voto Blanc

WS不含税国际均价：¥ 1,342

酒庄只在满意的年份生产这款酒，由90%的玛珊（Marsanne）和10%的胡珊（Roussanne）混酿。在新的小橡木桶中酿造，并且进行苹果酸乳酸发酵，最后在新橡木桶中熟化30个月。

Lieu-dit Rouge

WS不含税国际均价：¥ 330

100%西拉酿造，葡萄藤年龄20~75年，年产量大约18,000瓶。一半在新橡木桶中熟化，另一半使用了用过一次的旧桶。

Lieu-dit Blanc

WS不含税国际均价：¥ 330

使用了95%的玛珊（Marsanne），5%的胡珊（Roussanne）酿造，葡萄藤年龄20~75年，年产量大约10,000瓶。一半在新橡木桶中熟化，另一半使用了用过一次的旧桶。

Vignes de l'Hospice

WS不含税国际均价：¥ 549

位于圣约瑟夫的同名单一园Vignes de l'Hospice，100%西拉，葡萄树龄在20~80年，在新橡木桶中熟化30个月。深色的酒体，拥有强劲丹宁，香气表现出很多黑色水果，黑巧克力，咖啡。

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感谢你耐心的读完了本文，更多“超级”酒庄介绍将持续更新。你还有哪些酒庄想要了解？也欢迎给我们留言讨论。

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