每日一炖,清痰止咳,温中益气!

好袁头旗舰 09-14 15:01 关注




很多朋友喜欢吃羊肉,但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血双亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果

白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、精中毒等。

做法:

1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片

2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用

3.锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时

4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜

5.变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用


有效果记得来反馈哦~有效果记得来反馈哦~





暂无评论,打开APP参与讨论