食客：什么样的曲奇能俘获女神芳心？

如果用一款食物来传递“亲昵的关系、甜蜜的心意、浪漫的感情”，很多人应该会选择曲奇。

曲奇的原名是“koekje”，相传是一个美丽的德国姑娘的名字，一位面包师爱上了这位姑娘，为了赢得姑娘的好感，面包师苦心尝试，终于作出一款酥松香脆的饼干，饼干中还有姑娘喜欢的玫瑰花瓣，面包师将饼干与传递爱意的卡片送给了姑娘。姑娘最终被打动。后来，人们就把这种饼干命名为“koekje”，英文名“Cookie”，也就是曲奇。

曲奇美味的秘密

作为饼干的一种，曲奇饼干比普通饼干要蓬松酥脆的多，正是因为独一无二的蓬松度，才能让曲奇的口感入口即化。曲奇饼干在制作时，油、糖的比例要高于一般饼干，油和糖的反水化作用可以降低面筋的生成率，使得面筋的弹性减弱，酥松性提升。

小心含起酥油与泡打粉的曲奇！

平时做烘焙的朋友对起酥油和泡打粉都不陌生，起酥油可以让曲奇更酥脆，泡打粉是一种复配膨松剂，属于食品添加剂的一种，可以让曲奇、面包等快速拥有蓬松口感。乍一听好像很理想，不过起酥油因为是由动植物油脂、氢化油精炼、混合而成，可能含有对人体有害的反式脂肪酸，另外，有些泡打粉中含有铝元素，长期食用也会对人体造成危害。因此，如果曲奇的配方表中有这两种材料，即使口感不错，也尽量避免选购。

曲奇品质好？黄油很重要！

曲奇除了蓬松酥脆的口感，回味中浓郁的奶香味也让人十分难忘。这股浓郁的奶香，其实主要就是来自黄油。黄油是从牛乳脂中分离、加工得到的，一些曲奇为了口感更好，也会加入少量牛奶，不过天然动物黄油的奶香味，是牛奶所不能比的。

一款曲奇好不好吃，很大程度上要看它用的黄油好不好，甚至可以说，黄油的品质决定了曲奇的品质。用植物油氢化合成的人造黄油+全脂乳粉制作的曲奇，口感、香味、成本都要比天然动物黄油制作的差远了。

同样是动物黄油，也有高下之分。动物黄油也分为普通黄油和发酵黄油，普通黄油是将牛乳脂浓缩成淡奶油，再将淡奶油进一步浓缩而成，发酵黄油是将淡奶油发酵、精炼，会有一股独特的发酵香味，奶香味也会更浓。因此用发酵黄油制成的曲奇会更香。

女神节将至，曲奇有着甜蜜、亲昵、浪漫的寓意，而且奶香浓郁、绵密酥松、入口即化的口感体验，是很多人送爱人、送亲朋的不二选择。目前市场的曲奇礼盒有很多，不过从制作工艺、配方、原料、性价比等方面，推荐大家选AKOKO旗下的几款曲奇饼干礼盒。

首先是食材上，如前文所说，黄油对于曲奇口感、品质十分重要，用发酵黄油制作的曲奇口感更好，AKOKO的曲奇选用的是被誉为「黄油天花板」的欧洲发酵黄油，此外，AKOKO的可可粉、抹茶粉、草莓粉、榴莲、海盐等食材也是从欧洲、泰国、日本等产地甄选，不仅品质佳，口感也力求正宗。

其次是制作工艺，和大量使用起酥油、泡打粉等食品添加剂的曲奇不同，AKOKO曲奇中不使用这些成本低、见效快、对健康有潜在危害的食材，而是用黄油打发充气工艺与热风旋转炉烘焙技术，这两种技术不仅可以让曲奇的蓬松酥脆口感翻倍，而且良好地避免了反式脂肪酸、铝害等，在提升曲奇口感的同时，赋予曲奇健康、无害的属性。

然后是配料表，Akoko曲奇的配料表相当干净，像黄油原味曲奇只有小麦粉、黄油、玉米淀粉、糖霜、食用盐五种，抹茶与咖啡口味也只是多了可可粉、咖啡粉和抹茶粉，没有一些“套路很深”的添加剂，像香精、色素、防腐剂等等。像Akoko这样配料表干干净净、味道用料都很好的曲奇就很适合在女神节送给女生。

干净的配料表

另外，AKOKO也是FBIF全球食品饮料创新论坛行业大奖连续三年的获得者，广受业内认可，在全国拥有众多忠实粉丝，AKOKO的曲奇产品也经过国际质量标准的全程监督，由具备CMA/ILAC/CNAS资质的专业实验室检测，经得起权威考验，吃起来更放心安全。

小编挑选了5款Akoko曲奇饼干，包装时尚精美、卡通感十足，口感和品质也广受好评，十分推荐女神节买一盒送给身边的女性！

1、 AKOKO 经典小花曲奇 160g

这款是AKOKO曲奇中的经典款，黄油打发充气工艺、热风旋转炉烘焙技术精心巧作，精致小花造型，让人食欲倍增，口感绵柔酥松、奶香天然浓郁，入口即化的味蕾享受，不含香精、色素、铝害、起酥油、防腐剂、人造黄油等化学物质，一共有香浓原味、清新抹茶味、醇香咖啡味、绵密榴莲味、海盐蜂蜜芝士味、法式三味（草莓、焦糖、可可）共8种口味，滋味丰富，带给每一种都让人回味无穷。

还有多种精美礼盒样式可选⬇️

精致的曲奇铁罐，享受美味之余，还可以做多功能收纳盒哦！

AKOKO经典小花曲奇铁盒饼干休闲零食大礼包160g情人节礼物女友三拼（原味+咖啡+抹茶）160g铁盒随机59元跨店满200减20京东去购买

2、AKOKO曲奇饼干礼盒 280g

如果你想和更多人分享美味曲奇，160g的规格稍微有点mini，AKOKO还有这一款280g的PLUS款供你选择！

曲奇礼盒中是浓香原味、清新抹茶、醇厚咖啡三种口味混合装，欧洲发酵黄油、法芙娜可可粉、阿拉比卡咖啡豆、日式抹茶粉、美玫面粉等全球精选原料匠心烘焙，吊打劣质曲奇的品质，口感浓香酥脆，各有千秋，如花朵绽放的造型、美观紧密的科学排列，减少磨损，更有食欲。这款礼盒中还有一件礼袋相赠，粉色外观，时尚可爱。

AKOKO曲奇饼干礼盒休闲零食大礼包网红点心下午茶糕点办公室生日礼物年货礼盒280g年货节大礼包送礼原味+咖啡+抹茶三拼曲奇单层280g（铁盒随机）128元京东去购买

3、AKOKO小花曲奇饼干 68g*3袋组合装

这款曲奇饼干是便携款，68g一袋的小包装，每一块曲奇都是单独分装，十分精致，每一盒都有9块曲奇，香浓原味、清新抹茶、醇厚咖啡三种口味各三块，口感、用料、品质与铁罐装是一样的，这一款很适合做办公室充饥甜点、下午茶、追剧零食、简易早餐等，送给家中的女性小朋友、女同事等都很不错。

AKOKO小花曲奇饼干早餐休闲零食独立小包装黄油零食情人节礼物女友（原味+抹茶+咖啡）三拼68g*3袋59元京东去购买

4、 AKOKO 经典小花曲奇饼干 女王节遇见礼盒款

强烈推荐囤AKOKO的这一款送给女生，这款曲奇礼盒是AKOKO精心设计，外观是时尚大气的多层次礼盒包装，翻盖式开盒设计，礼物氛围满满，罐装曲奇中共有原味、抹茶、咖啡三大经典口味，还有暖心卡片、香薰晶石杯、香薰晶石、香薰精油等赠品，馥郁芬芳的香味更能营造浪漫的节日氛围。粉色与橙色双重暖色调搭配，少女心、氛围感、美味曲奇，层层打动女神芳心。

编辑实拍

AKOKO经典小花曲奇饼干进口黄油抹茶零食品扩香石情人节礼物女友AKOKO曲奇礼盒遇见礼盒(280g经典曲奇+扩香石)99元京东去购买

5、AKOKO 星球脆片系列 脆脆饼干

这款AKOKO曲奇脆片也是女神节送礼的佳选，和黄油曲奇的酥松口感不同，脆片有独特的香脆口感，轻薄如纸，使用欧洲发酵黄油、天然蜜桃果汁粉、炭焙乌龙、法芙娜可可粉等天然、品质食材制作，另外，这款脆片使用的蛋液也十分充足，比普通脆片整整多三倍的蛋液，每一片还有大粒果仁（如腰果、夏威夷果），让小小的一块脆中奶香味、蛋香味、果香味交织相融，越吃越香，让人停不下来。

大粒坚果清晰可见

更加分的是，这款脆片不仅不使用人工添加剂，配方中还特意控制含糖量，降低13%的糖，不仅让人享受美味、还能减轻健康负担。紫色卡通外观包装、星球主题，创意十足，共有可可风情、蜜桃乌龙双重口味可选，适合送给女朋友、家中女性小朋友。

AKOKO可可脆曲奇饼干网红休闲零食年货送礼礼盒零食大礼包255g圣诞节礼物送女生蜜桃乌龙脆脆255g128元京东去购买

带货一哥李佳琦也爱吃！

京东AKOKO官方旗舰店目前可领取满200-20元京贴券，合理凑单可享9折，部分商品价格直降，比平时买要划算很多。AKOKO的性价比在同类曲奇产品中是相当高的，用料也不错。趁着女神节，还不知道送女生什么礼物的朋友真的可以买一款AKOKO曲奇相赠，趁着价格优惠，火速入手！