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周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了

禾小荷 04-03 15:06 关注

创作立场声明:分享家常美食。


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


小区东门外那条街开了一家粗粮卷饼王,立面是各种口味的卷饼。女儿对各种新事物有着莫名的兴趣,一看到新开的店就立马去打卡,结果对卷饼王超级喜欢,连着好几天,每天都要去买一个吃。这个卷饼王卷的是牛肉、黄瓜和鸡肉,好吃是好吃,但是14元一个,价格也实在是有点贵,但是谁让孩子爱吃呢。


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


周末了,刚好闲着没事,就自己在家给孩子做卷饼。用了原切牛排,煎的嫩嫩的,再放了黄瓜条和冠利的酸青瓜,以及好吃的芥末青瓜蓉,芥末味淡淡的,做卷饼非常适合。饼是我自己烙的,加了黑全麦粉,适当吃点粗粮更健康。孩子总是不太喜欢吃粗粮,所以是黑全麦和小麦粉混合,粗粮细做,孩子也爱吃。


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


卷饼做好了,女儿一口气吃了两个,还对着我竖大拇指,说妈妈做的卷饼肉多材料多,比买的还要好吃,而且还不用花14块钱。平时上班,周末了就多给孩子做点好吃的,有营养的,这就是平凡人的普通幸福。

【粗粮卷饼王】

食材:黄瓜半根,牛排2块,苦菊1小棵,冠利酸甜青瓜3根,冠利芥末青瓜蓉,中筋面粉150克,黑全麦粉100克,鸡蛋1个,盐少许,水90克,油适量,黑椒酱30克。

做法:


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


1、食材。


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2、中粉和黑全麦粉放入大碗里,加入少许盐、鸡蛋和水,揉成面团,不光滑也没关系,先静置松弛15分钟


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


3、醒发面团的时候来准备卷饼的材料,平底锅里放入油,烧热后放入牛排煎熟,两面各煎半分钟,再淋上黑椒酱。


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4、煎好的牛肉切成条,冠利酸青瓜也切成粗条,黄瓜也同样切成条,苦菊洗净待用。


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5、卷饼的材料准备好了,面团也松弛到位了,再揉几下,表面就非常光滑细腻了。


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6、面团分成4份,再次滚圆松弛。


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7、把每个面剂子擀成薄饼,如果第一次擀不好,多练习几次就好了。


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8、平底锅里不放油,擀好的薄饼放进去烙熟,表面出现焦斑就好了,因为饼很薄,大约半分钟翻面两次就熟了。


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9、把黄瓜条、酸青瓜条、牛肉条和苦菊等材料铺在饼上,再放两勺芥末青瓜蓉。


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10、把饼卷起来,就可以开吃啦。有了酸黄瓜和青瓜蓉的加持,别有风味。


周末了,在家做最爱的卷饼,材料多多超满足,比买的好吃多了


1、烙饼的时候小火,多调整位置,使整张饼都受热均匀。

2、材料多多的才好吃。

这个料多多的粗粮卷饼王您喜欢吗?欢迎文末交流。

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