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手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

啡常人生 02-22 17:56 关注

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手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

标题:手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

意式咖啡凭借着醇厚的口感,受到了很多咖啡爱好者的欢迎。

稍微懂行一点的朋友可能会知道:意式咖啡之所以有这么好的口感,除了对时间和水分的把控之外,最关键的是熟练的预浸泡操作。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

预浸泡是制作意式手冲咖啡时的一个重要步骤,在冲泡过程的开始阶段,先用少量热水将全部的咖啡粉浸湿,再冲泡咖啡。这样的咖啡喝起来,花香和果酸更浓,整体上的层次感与丰富度也会得到提升。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

如果没有预浸泡这一步,咖啡粉就形同散沙,没有阻力,直接被咖啡机的压力冲击时,阻力变小,咖啡粉没有得到更大的萃取压力,自然要逊色很多。

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不过,如果你不是专业级别的咖啡师,预浸泡对于你来说就像高数一样困难。因为你不但要把握好浸湿咖啡粉时足够的水分,还要熟练掌握时间,时间不够,咖啡粉泡得不透彻,泡得太过,就会丢失香醇的口感,这其中的门道,还是交给专业的胶囊咖啡机

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有人说,咖啡机只要能制作咖啡不就行了?要那么好看干什么?通常说这些话的人,在看到高颜值的雀巢ESPERTA胶囊咖啡机之后,就乖乖的奉行“真香”定律了。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

毕竟这种经典哑光“正宫红”有谁不爱呢?它啥也不做,静静地待在那里,你就已经脑补出自己像专业咖啡师一样,在放着小曲儿的咖啡馆里,进行磨豆、倒粉、注水等一系列操作了。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

活跃灵动的外观,让人们一改对咖啡机的偏见认知。

它除了长得好看,还具有相当高的实力——它是目前唯一拥有手冲功能的胶囊咖啡机,也就是说,你爱的那款浓厚醇香的手冲意式咖啡,它分分钟就能帮你搞定。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

当你首次接触看似复杂的机器,或许在兴奋之余还有点小小的担忧,怕按键太多?怕操作复杂?这款咖啡机让你完全没有这种烦恼。

如何用它来制作一款正宗意式咖啡?小喵手把手教你:

在使用之前,你需要把水箱(透明圆球)冲洗干净,然后注入新鲜的纯净水,注意:为了制作出口感上好的咖啡,使用的水源也很关键。完成加水之后,你就可以开始装上胶囊了。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

和一般的咖啡机不同,它把胶囊托完美地隐藏在机器的“脑袋”里,像《复联4》中,星云脑袋里面的那瓶皮姆粒子一样。首先,你需要先把ESPERTA的脑袋打开。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

接着,取出隐藏在其中的胶囊托。

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放入胶囊之后,再塞回机器的脑袋里就好,塞回去之前你也可以根据胶囊上的提示来确定后续加水的水量。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

完成了事先的准备工作,我们就可以开始制作了,机器按键分布在脑袋顶部,操作起来会十分方便,在放入胶囊之后,你只需要按下电源按钮,就能调整到预浸泡模式。

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如果你需要自己动手制作咖啡,光是预浸泡,就要花上半小时,而ESPERTA的这个过程则省时得多,有了这关键的一步,就像为整杯咖啡注入了”灵魂“。

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一杯好喝的意式咖啡拥有独特的口感和尾韵,只要喝过必定会忘不了它。

有了预浸泡模式,一杯普通的黑咖啡就能够迅速化身高端意式咖啡,表面上看起来没什么变化,可尝起来的口感已经大不同。

手冲级别的意式咖啡,这款胶囊机3分钟搞定

从预浸泡到萃取,一杯香浓意式浓缩咖啡大约需要3分钟就能制作成功,萃取完咖啡之后,喝第一口时就能感觉到浓密的油脂沫和强烈的香醇感,闻到味道的一瞬间,身体的感官瞬间放松下来,连毛孔仿佛都变得有张力。

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看来意式咖啡能带来强大的治愈感,这话并不是瞎说。

除了专业的手冲意式咖啡,你还可以利用Esperta制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡,冲泡过程也会变得更加丰富多彩。对于咖啡有品位需求的你,赶紧把雀巢的ESPERTA带回家。

雀巢多趣酷思胶囊咖啡机

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