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12个地方晒的年夜饭收集好了,远洋货船上的真是简单,开眼界了

市井觅食记 02-21 19:59 关注

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每年的年夜饭,是每个家庭一展厨艺的好机会,做好满满一桌子美味佳肴,满足感和幸福感油然而生,忍不住会拍几张图,晒到网络上和亲朋好友一起分享新春的喜悦。

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除夕夜我也在网络上也晒出了自己的年夜饭,抛砖引玉,很多朋友跟帖也晒出了他们的年夜饭,有的丰盛无比如同满汉全席,有的厨艺精湛如同星级酒店,有的货真价实解馋过瘾,真是让人大开眼界,分享一下各地网友晒出来的年夜饭。

一、东北地区的年夜饭

东三省的年夜饭有个明显的特点,量大实惠,而且菜品质量还高,食材也都不简单,海鲜上桌率非常高,吃年夜饭来东北准没错的。

这是东北的一桌年夜饭,明显主厨是专业级别的,还雕刻了一个“菜牛”,菜品摆盘,质量都不错。

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这是东北一家三口的年夜饭,菜不多只有8个,但每一道都是满满一盘,实惠得很。

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这是辽宁抚顺网友晒出来的年夜饭,几乎全是各种海鲜和肉类,除夕夜大口喝酒大口吃肉太过瘾了。

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这是黑龙江一家四口的年夜饭,有点不像东北菜,但明显很有情调,红酒、大龙虾、鲍鱼,吃的是相当的高端。

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这是大连一家人的年夜菜,炒蚕蛹可是当地的特色了,就是不知道冬天还在那找到这么多看着如此新鲜的蚕蛹。

二、安徽的年夜饭

安徽在中部地区,和河南、山东部分地区一样,菜品都是海纳百川,来者不拒,也比较有“乡土气息”,但吃的一定是扎实过瘾。

安徽阜阳的一桌年夜饭,鸭肉是经常上安徽人的餐桌的,安徽芜湖有一种红皮鸭味道非常好。妈妈一个人做了这么多菜,外地回来的女儿一个劲地劝少做点,可还是做了十多道。

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三口之家的安徽年夜饭,桌子上的古井贡酒是当地的名酒,销量很大。

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三、广东的年夜饭

老话说“食在广东”,广东人爱吃、会吃,年夜饭自然也丰盛又不失精致,而且有一个讲究,餐桌上的菜必须要是“双数”,并且不能出现“4”这个数字,不会是4道菜,14道菜这样,菜品也都有吉祥的寓意。

这是广州一家四口的年夜饭,和北方鱼做法以红烧为主不同,清蒸鱼是粤菜的特色,餐桌上这盘清蒸多宝鱼就很受欢迎。

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白切鸡、烧鹅、清蒸鱼,这是典型的一桌广东年夜菜,很是可口美味。

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这是广东东莞的一大桌子年夜菜,足足有24道菜,主菜是一大盘子竹节虾,这么新鲜的海味也只能在沿海城市吃到了。

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四、云南的年夜饭

云南菜很多口味都是比较独特的,食材多样性强,烹饪方法也比较“另类”,一些菜品只有在云南才能吃到,如这桌年夜饭上晒出来的乳扇和菌子,都有很明显的地方特色。

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五、河北年夜饭

河北距离北京近,菜品里面还都是带着一些“京味”的,摆盘比较讲究,菜品的花样比较多,南来北往的优质菜品也都会在这里汇聚起来。

这是河北石家庄一家六口的年夜饭,看着还是很丰盛的,也做了简单的摆盘,很喜庆的样子。

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河北的一对夫妻,请了2个“就地过年”的小伙子一起来家吃年夜饭,主厨的手艺很好,这盘龙果炒虾仁做得相当的不错。

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六、河南的年夜菜

河南地处中原,菜品讲究“五味调和”,中规中矩,年夜饭上一般不会有什么特别的菜品当成“主菜”,但大多实惠可口,除了肉类,豆制品上桌的几率也比较高。

河南洛阳一家人晒出来的年夜饭,足足有26道菜,比我家做得还多,这恐怕得吃上几天剩菜了。

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七、浙江的年夜菜

“上有天堂,下有苏杭”。浙江省西南盛产山珍野味。东部水产资源丰富,物产丰富,年夜饭上能吃到的好东西也是不少的。

这一桌浙江人晒的年夜饭,鸡鸭鱼肉、海鲜都齐全了,现在还能吃上大闸蟹,也是够幸福了。

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这是浙江宁波夫妻二人的简单年夜饭,桌子上的“发糕”特别的抢眼。

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八、湖北年夜饭

湖北被称为鱼米之乡,年夜饭上的好东西自然也不少,莲藕是湖北年夜饭上经常上桌的食材,无论是排骨炖莲藕还是凉拌莲藕,都是十分受欢迎的。

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九、陕西年夜饭

来自大西北的陕西,距离海边比较远,没有吃海鲜的传统,年夜饭上海鲜上桌的几率是比较小的,但这一桌子上也丝毫不差,荤素搭配,而且陕北人爱吃辣,每盘菜几乎都有各种各样的辣子来增加食欲。

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十、四川的年夜饭

来自“天府之国”的四川,年夜饭上好吃的自然少不了,四川菜品重油重辣,一大锅肉类在热腾腾的红油中翻滚,看着就有食欲。

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十一、湖南的年夜饭

这是一桌来自湖南常德的年夜饭,常德菜基本上都是用锅和钵子装!甲鱼、兔肉、猪蹄子、鱼头、羊肉、鸭肉、羊脚、牛肉,一桌子全是肉类,这吃的绝对是解馋了。

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十二、远洋货船上的年夜饭

这是我的一位粉丝晒出来的年夜饭,比较特殊,因为他的除夕是在远洋货船上度过的,可以看到是货船上的饭菜是比较简单的,一桌子至少8个人,只有9盘菜,一盘海鱼、一盘海鲜、一盘炸某种小海鱼,这些应该是货船上经常能吃到的,剩下就是香肠、花生米、松花蛋等容易储存的食材,还有一盘水果也当成了菜品。看来船上的饮食还是无法和家里相比啊。

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——老井说——

这就是我收集网友晒的一些年夜饭合集,看着这些年夜饭,喜庆祥和的新春气氛就萦绕在身边,您还有什么值得晒一晒的新春美食呢?欢迎分享到评论区。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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