大叔街边卖它30年，1个3元，日卖1000个，顾客：排队半小时也要吃

创作立场声明：大叔做的鸡蛋饼表皮吃起来特别的酥脆，而且上面抹的酱料也都是非常好吃的。而且还不油腻.

美食，是现代人追求的东西，已经足够管温饱的现代人更多的还是注重食物的质量，追求健康的美食，越来越多的吃货出现，也让世界从此多了一个“物种”，跟着吃货，你总会找到你从来没有吃过的好吃的，吃货的存在好像就是为了寻找更多的美食。现在的没事，不管是大饭店里面的山珍海味还是街边的小吃摊全味道好，都是可以通称为美食的，而且现在很多的人都是非常喜欢吃小，吃的，不仅价格便宜而且又实惠，最重要的是分量还很多，那么现在很多时候都找不到了，以前那种美食小吃同样的价格，现在也买不到什么可以填饱肚子的东西了，那么今天我要给大家分享的就是街边卖的老牌鸡蛋，灌饼是卖1000个，顾客们表示：排队半小时也要吃。

今天我要给大家介绍的这家小吃摊可以说已经开店30年的时间了，而且一直保持着原来的味道没有变，而且价格也都是非常便宜的，随着现在物价的上涨这么厉害，在原有的基础上也是涨了两块钱，很多的人都非常喜欢吃，也有很多的老顾客也都是他们家的铁杆粉丝，来到这家店就可以看的到没有开门就已经排起了，长长的队伍呢，有很多的食客都早早的来排队，为的就是能够买上他们家的鸡蛋灌饼，而且他们家的鸡蛋灌饼也是非常有名的，最重要的是味道好吃，这些排队等候的顾客们觉得这家店的鸡蛋饼既美味，而且价格还便宜，所以一直也都非常喜欢来这家店买，很多的老顾客们都表示排队也值得，吃完一次还会再来第2次的。

卖这种鸡蛋灌饼的是一位大叔，他每天光鸡蛋灌饼都要卖1000个，而且自己家里面的孩子已经在国外开店了，虽然这家店只有10平米，但是却撑起了一家人，大叔做鸡蛋灌饼也都是非常讲究的，而且做鸡蛋饼的面饼皮也都是自己手工制作出来的，看得出面也是非常柔软的，只见大叔把宝宝的面皮擀好之后放在了平底锅上，然后再准备了一个铁罐子往里面打入鸡蛋葱花，搅拌之后就直接放在鸡蛋饼里面了，最后用油煎到两面金黄。

等到鸡蛋饼做好之后，就可以开始往里面放各种食材了，可以根据顾客的不同口味来添加食材，有的人比较能吃，他们就会在里面多加一个鸡蛋或者是火腿肠，另外就是生产了，其实鸡蛋灌饼，这样看起来就像是煎饼果子一样，但是做法是完全不同的，这样做出来的鸡蛋灌饼味道非常的好，而且特别的美味，放上各种的食材之后，大叔都会捡起来，然后放在袋子包装好，这样一份美味的鸡蛋灌饼就做好了，早上吃一个都已经非常饱了，而且这样的一个鸡蛋灌饼价格是三块钱，可以说也是非常实惠的。

大叔店里的生意之所以这么火爆，也是因为几十年来他坚持把鸡蛋灌饼做的分量特别的大，即便是饭量大的人，在早上的时候都可以吃得非常饱，三块钱一个，如果是喜欢加火腿肠和鸡蛋的话，就另外再算钱5块钱一份就可以吃得非常饱，而且大叔做的鸡蛋饼表皮吃起来特别的酥脆，而且上面抹的酱料也都是非常好吃的。而且还不油腻，几十年的老牌子真不是吹的。每天大叔的店门口总是排起了长长的队伍，这一点也不夸张，其实现在要想找到这样既实惠又好吃的老店，真的是越来越少了，不知道你们平时会吃鸡蛋灌饼吗？