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美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来

夕山肴 11-06 19:58 + 关注


美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来

人生总有许多相遇和分别,就好像苦瓜和香肠的组合。

没有尝到之前,你也不知道它们可以搭配,更不知道搭配的味道如何。


美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


略有些小感慨,人生的起起伏伏总是不按剧本上演。但每一次新的转场,总会给人新的方向。

所以我想用苦瓜和香肠来mark一下,我喜欢吃苦,咖啡的、苦瓜的、人生偶尔的,

偶尔喜欢吃点甜的,芝士的、焦糖的、香肠的。


苦瓜炒香肠

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来

Chef:土豆

主材:苦瓜、香肠

辅材:蒜、盐、油

烹饪时间:15分钟


Step1

准备好材料,苦瓜对开去瓤切薄片、香肠斜切薄片、蒜切碎

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


Step2

苦瓜里加些盐,抓匀,腌10分钟

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


Step3

热锅热油小火,把香肠煸卷

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


Step4

沥油,捞出备用

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


Step5

余油放蒜爆香,再放入苦瓜翻炒

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


Step6

苦瓜断生,放入香肠,翻炒出锅~

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


挺特别的搭配,色彩上能形成对比,口感上的苦尽甘来,


美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来

生活的苦与甜,都在于自己的一念之间。要有享受糖分的甘之如饴,也要有苦中作乐的勇气。


天凉好个秋,周末了,多出去走走。

美食 篇二十一:人生海海,苦尽甘来


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