吃吃喝喝游德国之啤酒篇

暑假去德国转了转，万里之外果然风土人情和我们千差万别。和大家分享一下，从哪说起呢？当然是本站最感兴趣的吃开始。

说到德国的吃，第一印象应该就是最有名的啤酒和香肠了，作为游客，也都去体验了一把。

啤酒

德国啤酒有名，以至于我们国内的超市里也是有各种五花八门的所谓德国啤酒。据百度的信息：德国啤酒大致上可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒之所以如此美妙，是因为酿造厂是以饮用者的口感和健康为工艺出发点的。正因于此，高级德国啤酒舍得花高成本使用高规格的工艺，甚至如微生物澄清工艺的单工序成本就超过了某些低廉啤酒的全部价格，可见其对品质追求的程度。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用“麦芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒，其他成分（如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等）一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古老的食品法律文献之一。国内大部分用大米酿造的啤酒貌似在德国就可能无法称之为啤酒了。

到了德国，卸下行囊，第一件事就是找个地方喝一杯。好在在德国，要找其他的不一定容易，要找个喝啤酒的地方简直不要太容易哦。

各种小酒馆遍地开花，而且感觉有个特点，就是貌似一个酒馆或饭馆只卖一个牌子的啤酒。刚到反正也没什么概念，管他黑啤黄啤白啤的，先喝上再说。

这样一杯基本都在1.5至2欧元之间，折合人民币大概在12-16元左右。是不是感觉不贵哦？在国内饭点随便喝个水啤不也得15块左右吗？一开始我也是这么想的，后来慢慢的想法我就变了，请慢慢往下看。

大部分餐馆的啤酒我看也是从瓶中倒出来的，但有一家不一样，是现釀的，酒体浑厚，口感明显不一样。泡沫细腻久久不散，入口微苦但马上回甘，抿一口嘴唇有粘滞感。

现釀啤酒

酒桶

这家的价钱也没有特别贵，也只是略高于通常的酒馆。一大杯4.5欧元。

第二天发现住的地方后面就是一家大超市，逛了一圈，立马刷新了我对德国啤酒的认识。第一是品种多，一直以为我国的啤酒选择算多的，看到德国的才感觉要挑花眼。德国产，欧洲产，美洲产的。还有各种口味，拉格的，皮尔森的。还有无醇的也是有满满一个货架的选择。应有尽有，一下子看到不下上百个品牌，真的是震惊了。第二是价格之便宜也令我震惊，真的就是比水还便宜。在路边小店买瓶水要1至2欧元，买瓶啤酒居然不到一欧元，那还买什么水？直接喝酒吧！

这一大堆全部是无醇啤酒

都是论箱抬走的

0.29欧的奥丁格

奥丁格是我认识的品牌中最便宜的，只要0.29欧元，还是500ml的。看我站在奥丁格前愣神（其实我是在摸摸估算换成人民币的是多少钱），一个已微醺的老头指着这奥丁格对我摇摇手指，指了指另外一个品牌的，我懂了。

就在我逛的时候，看到两德国姑娘一人一手合力抬了一箱（二十瓶）的酒谈笑风生的从我身边闪过，豪气！等我结账出了超市，又看到那两姑娘，就在门口不远处的台阶上席地而坐，边上已经有四五个空酒瓶了，不得不赞一下，豪气冲天！

德国人真的是到哪都能坐下喝一瓶的，看看下图就知道了。某天早上路过某座人行天桥。

酒瓶子归置的还算整齐

碰到这么便宜的酒怎么办？喝呗！午餐晚餐各来一杯，晚上回酒店就着花生米再来一罐。

不得不说，群众的眼睛是雪亮的，就超市买的啤酒来说，还真是宝来那和修士的最好喝。

回想起来都过瘾啊！下一篇说吃肉。