辅食、煎炸轻松搞定——意悠芙“健康绿”小奶锅

最近割草了一口种草好长时间的小奶锅，清新文艺的颜值，看一眼就暖化啦。整个锅子娇小玲珑，却有分量，做工细腻，没有暴露的五金，犹如一块天然开凿打磨的玉石，颜色碧绿深邃，质感沉稳。

而且它的涂层是天然植物精华萃取而来的，比普通不粘锅涂层更安全。这里是她家官方的检测报告，因为意悠芙是意大利品牌，所以要过欧盟以及中国质检，欧盟质检是要更加严苛的。冲这个，感觉给我家小宝做辅食，用着很安心。

下面是我之前买的别家的粉色不粘小煎锅，也是冲颜值去的，我滴妈呀，在家做牛轧糖用了一次就变这个样子啦，果断拉黑！

外观评测

淡淡的抹茶绿配上圆润的锅身好上镜呢，锅底要往内收一些，漏斗状的防止溢锅。整个造型含蓄却不乏张力，看它上翘的把手，握感舒适，不仅别致美观，还防止被高温灼烫。

把手上的温控键，在温度上升到140~150℃会完全变绿。把手末端的挂孔，方便悬挂，既可以沥水风干，避免滋生细菌，又能节省空间，一举两得。完美！

口径恰好18厘米，跟产品描述一样。

锅壁厚度3~4毫米，锅底要更厚实些，这样锅底耐温经用，锅壁薄一点导热也快的。

锅身约9厘米，容量还是不算小的，煮牛奶、熬粥、煮汤够用啦。

奶锅净重1.29磅，约580g,重量么也就大约一瓶水的重量吧。

锅体的绿色材质是天然植物萃取的成分，看着油润细腻，用指甲抠了抠很坚硬，但千万不要用铁铲等尖锐利器去搅拌锅底，不然长期会减少不粘锅的寿命。

使用评测

18厘米口径，早餐煮粥煮汤，2~3人份够量。我家小宝9个月了，可以吃一些软糯稍大粒的辅食了。我用小奶锅煮了胡萝卜山药大米粥，一点都不粘锅，宝宝吃的很香甜。

做法

胡萝卜、山药上锅蒸熟蒸软后去皮。

用瓷勺的背面碾成泥状备用。

大米洗净，锅中防水后入锅煮熟。

厚底薄壁的，但上热快省火力。锅柄上的感温键设计实用，绿灯完全亮的时候说明温度已经达到140℃以上，可以适当调小火力；烹煮完，绿灯熄灭，说明锅子温度下降，就能去清洗啦。这样不伤锅，用的更经久。

接着再放入胡萝卜泥和山药泥，搅拌熬煮至米粒变碎、粘稠，即可关火。

煮牛奶大家不要放太多，因为牛奶特别容易胀气扑锅。大家看均匀泛起的泡泡，说明受热均匀，也不容易糊锅。

它的功能跟不粘锅一样，除了炖煮、煎炸也可以的。炸丸子很省油，想炸就炸，不像大锅，简直太浪费油了。丸子焦黄可口，太香啦。

综合考量，很满意，没什么大的毛病，而且它是很百搭的小奶锅哦~燃气炉、电磁炉、电陶炉通用的。发到朋友圈秀厨艺图，反而被这口“健康绿”小奶锅抢镜，朋友都跟我要链接嘿嘿~