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自制小零食,3元就做一大盆,不比卖的差,做法简单,嘎嘣脆!

小面姨美食日记 01-07 21:00 关注


小面姨美食日记

自制小零食,3元就做一大盆,不比卖的差,做法简单,嘎嘣脆!

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图文 ∣ 小面姨

自制小零食,3元就做一大盆,不比卖的差,做法简单,嘎嘣脆!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!自制小零食,3元就做一大盆,不比卖的差,做法简单,嘎嘣脆,我是小面姨。小米做粥无疑是营养价值非常高的主食,除了作为主食熬粥外,我今天要推荐一款用这个小米做的非常不错的零食,小米锅巴。自己来做健康的零食,一块一块、脆脆地,真是咸、香、酥、脆,吃得很过瘾滴,比外面买的好吃多了,在我家是相当受欢迎的,追剧的时候可以吃,家人朋友聚会的时候可以吃,郊游的时候,适合出游的小零嘴,太适合了。

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锅巴是全家老小都爱吃的美食,外面买的锅巴实在是咸了些,还是自己手来做,可以把控下调味料的添加度,既营养又健康,又香又脆,喜辣的可以在配方里加入适量的辣椒面或者辣椒油,自己做的看得见小米的锅巴,孩子爱吃,关键很健康,没任何添加剂哦,宝宝吃超放心,大家都可以来做, 没任何难度,一学就会。

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锅 巴

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小米半碗 / 鸡蛋2个 / 面粉小半碗

淀粉小半碗 / 烧烤料适量 / 辣椒面少量

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1、小米泡一晚,或几个小时都可以的,淘洗干净。

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2、碗中加入适量的水,放入蒸锅中,蒸30分钟蒸熟。

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3、蒸好的小米中打入2个鸡蛋拌匀。

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4、放入淀粉,面粉拌匀,增加小米的粘性。

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5、揉成干湿合适的米团。

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6、小米团用擀面杖擀成薄片,用刀切成小块。

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7、用叉子面皮上扎出密集的小眼。

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8、锅倒油,中火,油八成热放入小块小米面皮。

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9、翻炸两面金黄即可捞出控油。

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10、趁热拌入适量烧烤料,辣椒面拌匀即可,晾凉更酥脆!

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11、果然味道相当的赞,全家都很爱吃,做多了可以放入密封罐中储存里。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做锅巴的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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全部评论 (2)
Didadidat
0
01-12 16:12

可是这个好多油啊

半桶
0
01-08 19:34

高热量,长膘不说,还容易热气上火,这种高危害食品就不能通通打包让我处理吗[呲牙][偷笑]

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