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孩子长大个,秋天要常吃豌豆,孩子拿它当零食,老公拿它当下酒菜

橘子家的小厨房 19-10-29 关注


孩子长大个,秋天要常吃豌豆,孩子拿它当零食,老公拿它当下酒菜


孩子长大个,秋天要常吃这菜,孩子拿它当零食,老公拿它当下酒菜!十一左右,北方的庄稼基本都是大丰收,蔬菜的价格都快贴地皮了,各种豆类价格也是如此,昨天看见一个小车卖豌豆,索性卖了一大兜子,老公孩子都超爱吃豌豆,豌豆除了可以直接炒菜,我家吃得最多就五香豌豆!


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豌豆是一种非常营养的蔬菜,微量元素丰富,尤其是铜元素,铜对儿童骨骼发育和脑发育有着非常重要的作用,而且铜还有利于造血;新鲜豌豆中的维生素C在豆类中含量名列前茅,所以经常吃豌豆对身体好处多多五香豌豆做法简单,营养好吃,每次都要做一大锅,全家老小都喜欢。可是很多人总是煮不好豌豆,颜色发黄不好吃,今天就教大家怎样能把豌豆煮得既翠绿又入味!喜欢的朋友赶快收藏吧!


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五香豌豆

制作方法:

1.食材:豌豆500克,小葱 2根,草果一颗,香叶2片,豆蔻一颗,姜2片,八角2颗,生抽2勺,盐适量


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2.豌豆洗净备用,锅中加入足够的水,把葱段,草果,香叶,豆蔻,姜片,八角,都放入锅中


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3.加入生抽,如果喜欢颜色更深一些,可以再加点老抽,但是不要太多,颜色太深就不好看啦


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4.加入适量盐,我用的是粗盐,感觉味道更好一些


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5.大火烧开,加入洗净的豌豆继续煮20分钟,不要盖锅盖,这一点是关键,要不然颜色就没有那么翠绿啦


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6.水沸腾后,加入洗净的豌豆,再次烧开以后,再继续煮20分钟,全程都不需要盖上锅盖,颜色会更好看,喜欢吃更加绵软的口感,可以多煮一会儿!喜欢吃辣味的,可以再加一些小米辣!味道都超级棒!


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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