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做了三道「腊肠快手菜」,朋友说今后就住我家了...

寻吃 19-10-27 关注

今天是我自力更生的一天

因为午饭吃腻了外卖

我决定动手做一顿腊肠快手菜

...

毕竟腊肠易保存又易熟

香气足又特别好搭配

完全就是不想买菜星人居家必备

做了三道「腊肠快手菜」,朋友说今后就住我家了...

做了三道「腊肠快手菜」,朋友说今后就住我家了...

用腊肠做菜其实很简单

难得自己做饭的我,这次挑战用腊肠做3道菜,都是简单易上手的,猪仔们可以学起来~

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腊肠炒荷兰豆

经典红配绿永远不过时,而且用料简单,只需要腊肠、荷兰豆、蒜头和盐就能够完成

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最喜欢的就是蒜片爆香加入腊肠的环节,在滋啦滋啦声中闻到蒜香腊肠味,放入荷兰豆之后大火翻炒几下,放点盐翻炒均匀就可以出锅啦

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出锅后的腊肠微焦,也更有嚼头,荷兰豆吸收了腊肠的油也变更香,简单好吃,这道菜简直完美

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腊肠蒸饭

这道菜是三道菜中用时最长的,但一次性将饭和菜结合,非常适合不想多洗碗的泥萌

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先启动电饭锅煮饭,然后将腊肠和香菇切片,再将菜心焯水备用,在饭煮熟前10-15分钟打开锅盖,铺进腊肠、香菇和菜心,等饭熟之后再放上荷包饭就好啦

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吃饱了水蒸气的腊肠晶莹剔透有光泽,一口下去还稍稍爆油水,完全原汁原味

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腊肠厚蛋烧

这道菜是我的独门首创,用料也非常简单,切丁炸过的腊肠和加入了盐、糖的鸡蛋液

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在厚蛋烧锅中刷点油,倒入1/3的蛋液摊平,再撒进1/3的腊肠丁,然后沿着蛋饼边卷卷卷起来~再重复以上步骤两次,腊肠厚蛋烧完成~

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装盘后的腊肠厚蛋烧散发出小食爆款的香气,透过嫩嫩的蛋皮能嚼到香脆的腊肠丁,不油不腻但是很香

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看着这顿腊肠宴,闻着满屋子的腊肠香,肚子已经咕咕叫了起来,那我们就先开动啦~

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