小广说物 篇四十五：自己在家做美食之家乡的味道：荷叶糯米鸡！🐔

前戏：

作为一个广东人，对吃这种东西是绝对不能将就的，都说吃在广东，对于我一个广东人来说，来到北方以后，真的是家乡的，很多好吃的东西都吃不上了，非常想念！最近就非常非常的想念，小时候经常吃的荷叶糯米鸡啦！想的我都流一地的口水罗！我哋乖乖！

就是她了:你看，那金黄的荷叶，看着这图片，我都能感觉到那一股荷叶的清香！

打开荷叶，顿时间就有食欲，油亮油亮的糯米，里面鲜嫩的鸡肉，浓香的香菇，我滴妈呀！我要吃了她！！

我是一直都想做的，何耐在家附近没有荷叶呢！想在网上买的，又怕失败了，都浪费了，还是自己去湖边采摘吧！这个想法一直到了今年才实现，我这是为了吃，是有多么的执着，我都服了我自己了！

这就是我的目标啦！其实这个为了大家观赏的，我就借几片叶子，希望大家不要介意吧！请原谅我一个为了吃的人！

这荷花真的很漂亮啊！大家还记得高中学过的吗？爱莲说：

水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！

得了，说的有点远了，下面进入主题，开做：

第一步：材料的准备！

荷叶晒干，嗯，就是下面这样，摘回来了直接洗干净，晒干就好了！用的时候，直接拿热水一泡就可以用了！

糯米鸡，糯米鸡，肯定得有鸡肉啊！家里就只有小鸡腿了，我怕太柴了，所以就搭配了一些猪肉吧！增加一些糯米鸡的油亮感！

干香菇，这个必须得用干香菇！因为干的香气比较大，吃起来香味更重，香菇干泡发待用！

好的，猪肉切小块，鸡腿肉去骨，准备上料！

在家里有限的调料，我也是有什么放什么了，老抽，生抽，姜粉，五香粉，白糖，盐，香油！就这些了，家里有的都放了！分量自己把握吧！这是完全根据自己的喜好调配！大家要想做好，还是去搜索一个配方吧！

调配好就是这样啦！看着还是很有食欲的哦！

之前的香菇汤不要浪费啊！直接拿来泡糯米哦！可以增加糯米鸡的香度哦！

由于还要给孩子吃的，我怕单糯米的话，会太黏，不好消化，所以混了点大米。

这个米也加了酱油泡，看着效果不错！

第二步：开包！这里由于是我自己一个人操作的，所以没有拍照片。包这一步，最重要的是要把荷叶弄好了，要够大，要泡到位，不是就很容易坏的，其实就是打开荷叶，一层糯米，中间放肉，再一层糯米，就可以了，记住，一定要把荷叶包紧了，别漏了。

下面就是成品啦！，看着还不错哦！

最后的成品，我还是比较满意的，味道不错，就是不够香，希望下次再改进改进。