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隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

chaoloveorange 19-10-26 关注

小时候特别喜欢一家麻辣烫,但是自己在家怎么都复刻不出来它的味道,后来发现了杨翔豆皮涮牛肚,get到了孜然的美味;偶然又有一天发现了男票囤的烧烤料…于是…按自己口味配了一款好吃的酱~夏天蘸着它吃生菜、冬天拿它拌面都好吃~在我心里胜过了沙县大酒店的飘香拌面隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

个人口味偏好:爱芝麻酱(飞点儿醋)以及烧烤的味道(爱孜然)

原料:

1.芝麻酱

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

2.甜面酱

我家尝吃欣和的~豆瓣酱会比它多一些豆子的味道,看个人喜好噻~它俩差不多可以相互代替

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

3. 醋

加一丢丢就好,如果是陈醋,就加的更少啦。如果芝麻酱浓稠可以加点儿水稀释,千万不敢只用醋来化开…

4.孜然

如果跟我一样爱吃孜然的话建议多放,然后你就会得到杨翔豆皮涮牛肚的味道隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

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5.酱油(可选)

尝尝咸淡,如果甜面酱加的少味道还不够的话可以放一点儿

5. 烧烤料(可选)

好吃!烧烤料的配料表见下图 加了之后可好吃啦隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~里面的芝麻提高了颜值,如果是蘸着圆生菜吃,会有颗粒感,层次更丰富。

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

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6. 椒盐

好吃!

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

配料表见下图 我现在怀疑是谷氨酸钠的存在提高了味道…果然…它是味精的主要成分隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

7. 黑胡椒粉(可选)

这个还好…

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

最后你得到了…突然想起来刘罗锅的某个片段隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

我的心得是 多放芝麻酱加点儿香醋 再来点儿欣和的甜面酱,多加孜然…啧啧啧,太对胃口了…椒盐粉和烧烤料是锦上添花,特别是搭配圆生菜蘸酱吃的时候,两个粉料让口感更丰富、层次更多~

可以拌面吃~

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~

也可以配菜吃(图略…因为懒)~隔壁小孩都馋哭了 篇四:敲好吃的拌面/菜酱~有兴趣的小伙伴可以试一试~

(鉴于上次挨搬砖的教训,这次先放上来一段话噻)

后记:欢迎0下厨经验的厨房小白来我这吸取经验教训,如果您是厨房达人小女子我就不敢班门弄斧啦,但是欢迎大佬们来前来指导以及分享你们的菜谱和经验。

“隔壁小孩儿都馋哭了”专栏只是分享我做过的家常菜,总结我做菜的经验教训,如果对各位看官有启发那更好啦。菜有擅长的也有综合了若干菜谱之后自己总(瞎)结(做)的,图片不一定都拍全,但步骤肯定都说全。我觉得厨房做菜没有一定之规,调料看个人口味酌情添加(出锅前尝一尝不容易出错),步骤看自己勤(懒)快(惰)程度,烹饪方法看家里设备,原材料看自己想吃啥以及家里有啥…总之,做饭就是一乐儿,吃好才有精神头继续搬砖呀~

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全部评论 (4)
Lifeisgood
1
2019-10-29

隔壁小孩偷偷来过了~~~~

chaoloveorange
1
2019-10-26
Lifeisgood: 楼主求你放过隔壁小孩吧~~~~[损失几个亿] 1

哈哈哈哈 隔壁大佬好呀[开心]

Lifeisgood
1
2019-10-26

楼主求你放过隔壁小孩吧~~~~[损失几个亿]

chaoloveorange
0
2019-10-30
Lifeisgood: 隔壁小孩偷偷来过了~~~~ 1

哈哈哈哈。欢迎大佬光临~

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