便秘最怕这种菜，冬天一买就是百十斤，清肠通宿便，一身轻松

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道清肠凉拌菜，清爽开胃解油腻！

便秘最怕这种菜，冬天一买就是百十斤，清肠通宿便，一身轻松

俗话说：百菜不如白菜。特别是冬天的白菜最鲜美，也最营养。我们北方人一到冬天就会囤很多的白菜。在北方的农民伯伯，会把一年收成的白菜挖地窖来窖白菜，一窖千八百斤的，储存一冬，拿出来跟地里现挖的一样新鲜呢。

到了冬天我家会消耗很多白菜，除了自己采购，亲朋好友会送一些自家种的大白菜。我都会放在阳台上盖上一层厚厚的棉被，现吃现拿也是非常新鲜的。常吃白菜对身体健康也是非常有好处的。所以到了冬天我会用白菜来做炒白菜，醋溜白菜，炖白菜，做白菜包子，白菜饺子都是极好的。今天我们就用白菜心和海蜇皮来做一道白菜拌海蜇皮，清口开胃，营养又美味。怎么样？让我一起做起来吧！

【海蜇皮拌白菜】

所需食材如下：白菜心一个，即食海蜇皮一包，蒜一头，生抽一勺，蚝油适量，醋一勺，糖少许，盐适量，香油适量

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，白菜心洗净后切细丝，海蜇皮洗净切细丝，蒜去蒜皮，剁成蒜末。

第二步：把切好白菜丝放入一个大盆中。

第三步：接着把切好的海蜇皮丝放入白菜上。

第三步：接着再放入剁好的蒜末，加入生抽一勺，醋一勺，蚝油适量。

第四步：接着再加入适量的香油。

第五步：加入少许的盐和少量的糖搅拌均匀即可装盘上桌啦。

小贴士：海蜇皮这里我用的即食的海蜇皮，所以无需浸泡。如果是盐焗的海蜇皮，需要提前浸泡几个小时，把咸味泡到微咸即可。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！