年味浓 篇八：宅家不出门，我囤了7类食物，品类多经久耐放，全家1个月都饿不着

我妈说我属“仓鼠”的，喜欢往家里办置东西，小到柴米油盐，大到数码产品，不停地买买买！因为这个爱囤货的习惯没少被老妈批评，常常是家里的卫生纸或者大米已经有很多了，遇到打折的时候还会买一些，目前家里没开包装的大米还有40斤。

今年春节过得有些不一样，不能出门宅在家，我囤的这些食物可派上用场了。嘿，大家都来表扬年前这一波囤的好，让我很是得意。我家的存货足不出户能吃上1-2个月，从蔬菜到粮食，一应俱全，都是些经久耐放的食物。这些食物平时我家里都会备一些，遇到特殊情况家里有粮，心中不慌，保证家人吃得饱吃得好。话不多说，一起来看看我家都囤了哪些食物吧！

1.先从粮食说起吧，高筋面粉、普通白面、小米这些都是日常的主食，北方人喜欢吃面，所以家里各种面粉都有囤货，图片只是冰山一角，也是最常用的面粉。有了这些面粉做包子、饺子、烙饼、蛋糕、面包啥的就容易多了。小米也是我家非常喜欢的粮食，用来煮粥，营养丰富，健脾养胃。除了面粉和小米，开篇也说了家里还囤了很多大米，各种豆类等，这样的食材密封装好可以放半年没问题。

2.接着我们说说干菜类，这三种干菜分别是笋干、黄花菜、红薯粉条。入冬后我这边笋干和黄花菜就开始上市了，每年冬天我都会多买一些囤起来，冬天这样干放不会发霉，到了夏天怕受潮可以泡发好后装袋放冰箱冷冻，吃得时候拿出来做汤炒菜都非常鲜美。红薯粉条可以当主食也可以当菜，我通常拿来炒菜或者凉拌，也是家里常备的食材，放一年都没问题。

3.再来看看新鲜蔬菜，冬天萝卜白菜是当家菜，而且比较耐存储。这是我年前去超市买的绿萝卜、娃娃菜、胡萝卜，这三样蔬菜平时家里备一点放冰箱冷藏可以存放很久不变质。有了萝卜白菜，无论是煮汤还是炒食都可以，我能想吃几十种吃法。另外，冬天室温低，家里还会囤一点土豆、山药这样的食材，既能当主食又能当菜，还比较耐放。

4.这是一组腌制菜，保质期至少都是3-6个月，从左到右分别是四川酸菜、大连裙带菜、东北酸菜。四川酸菜可以做酸菜鱼，还可以做酸菜老鸭汤；裙带菜是我老家特产，即食的打开直接当凉菜吃，酸甜口儿，过年油腻吃多了，来一袋特解腻。东北老家的酸菜，猪肉酸菜炖粉条，那叫一个香啊。

5.接着来看看面条，居家生活这类方便食品不能少，偶尔来不及买菜做饭，煮点面条也比点外卖干净卫生。方便面我最喜欢辛拉面，耐煮口感筋道，没有油包，吃起来相对负担少一点。中间的是湿面条，拿来做重庆小面最好吃了，但是这样的湿面条需要放冰箱冷藏保存。最后是刀削面，干挂面，每次都整箱买，放半年不会坏，无论烩面还是拌面都好吃极了。

6.面条的最佳搭配非香肠莫属，从左到右分别是无淀粉香肠、培根、广式腊肠。有了这些香肠培根即使没有菜，煮一锅米饭或者搭配面条也是可口啊。广式腊肠可以做煲仔饭，可以拿来炒菜；培根我喜欢作为早餐食材；这三种食材除了培根需要冷藏保存，其他的都可以常温保存。

7.这组是韩式食品，分别是包饭海苔、酸萝卜、寿司海苔、还有大酱。海苔是很好的食物，口感酥脆味道鲜美，常吃可以补钙。煮一锅韩式大酱汤，做一份寿司，配一碟酸萝卜，美哉美哉！这一组食材也是经久耐放的，除了酸萝卜需要冷藏保存，其他常温保存就可以。

除了以上这7类食物，我家里两个冰箱囤满了肉、鱼、虾还有包子、饺子、手抓饼等，而且是常年不间断，库存不足就补上。另外一些咸菜、腐乳、鸡蛋、鸭蛋、苹果、橙子都是必备品；冬季牛奶不怕变质，一买就是三箱，买回来自己做酸奶吃着更安心。所以家里有这么多吃的，我还出门干嘛呢，如今少出门别添乱，宅在家是对你好，我好，大家好。

你们家里都囤了哪些食物呢？囤了多少呢？欢迎给我留言哦！