女人宁可不吃猪蹄，也得多吃一点它

最近美食君总是睡不好，于是上网查找了原因，无非是情绪问题，或是心中有压力。成因是找到了，却没有一些实质性的解决方法。

酷爱养生的朋友小美建议美食君，可以喝一些有安神效果的汤剂。反正美食君最拿手的就是烹饪，炖个汤自然是不在话下的。

平时常看古装戏的朋友都会看到，嫔妃给深夜批阅奏折的皇帝送莲子汤，给皇帝安神。

茯 苓 山药薏 仁 汤

鸡腿1个/薏苡仁20g/茯苓10g/山药10g

赤小豆15g/白扁豆10g/荷包豆10g

蜜枣/陈皮/小葱/姜适量

1. 先将除蜜枣与陈皮之外的汤料用温水浸泡1个小时，鸡腿去骨后切成小块。

2. 准备一锅凉水，放入姜片、葱段，将鸡肉放入焯水。（肉类焯水需要凉水入锅，否则血水逼不出来）

美食君在煨汤的过程中加了2次水，把3碗水煨成了一碗，加水的时候需要注意，一定要加开水，凉水会使鸡肉的肉质收紧。