这道特下饭的硬菜夏天怎可少了它,辣口爽脆,做法也简单!
▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这道菜一直以来都是家里最受欢迎的,豆角吃起来脆脆的,饱满多汁,口味清爽独特,脆口滑嫩,辣咸甜鲜,肉末爆香后,香味扑鼻,开胃诱人,制作简单,只需要几分钟时间就能做好。这道特下饭的硬菜夏天怎可少了它,辣口爽脆,做法也简单!
肉末豆角四季豆角1小把 / 肉末适量 / 生抽2勺
绿线椒2根 / 蒜粒3个 / 姜1片 / 盐1勺 / 酒!>半勺
1、食材备好,四季豆去头尾,肉末用盐,料酒和生抽调味拌匀腌制一会。
2、四季豆洗净斜切段。
3、绿线椒也切斜角,姜,蒜切末备用。
4、锅中水开后,放入四季豆焯熟。
5、焯好后捞出冲凉水。
6、热锅下油,下姜末炒香,放入肉末,肉末变色后加入蒜末炒20秒。
7、下入绿线椒,翻炒30秒。
8、最后加入豆角,炒1分钟去水分,加入适量盐,生抽调味既可。
9、下饭菜上桌啦!大口吃饭吧!
以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做肉末豆角的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。
giaokai
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