我的吉川COOK-PAL神锅的毁锅之旅

2020-06-02 13:41:45 8点赞 13收藏 47评论

创作立场声明:想把自己用的一些好物和坑物和大家分享下

购买理由: 刚开始的时候我家是用的炊大皇不粘锅

我的吉川COOK-PAL神锅的毁锅之旅

我做厨师的表弟来家里用了下,说锅正好不会粘锅很好用。结果我就放心大胆的用,家里只有一口锅,蒸炸炒煮炖都在里面,结果就是不到一年这锅就已经很粘锅了。后面索性又买了个,结果还是不到一年的时候这样了,当时看了厨神的一篇文章,就说的了这锅吉川的炼炒锅,直接种草

外观展示

收到的时候和商品详情一样,看着非常的漂亮这颜值

我的吉川COOK-PAL神锅的毁锅之旅

在考拉的喜地店里买的凑了单,价格算是优惠了些在考拉的喜地店里买的凑了单,价格算是优惠了些

照片是没怎么拍的,那时候急着开锅用大家直接看商品详情就可以了,一样一样的

使用感受

开锅是我妈开锅的,用的是老方法南瓜叶,不过老方法可能没他们说明书上的好,反正看到了锅底颜色的不均匀,然后我就开始了毁锅之旅。

这是我安装吉川说明书上想把污渍烧掉的时候的样子这是我安装吉川说明书上想把污渍烧掉的时候的样子

一口那么漂亮的锅,一开锅就里面颜色就有差异了,我就按照吉川说明书上想烧掉从新按他们的开锅,结果就是颜色没有烧点,最后我死心了,只能这样在开锅,按照吉川的开锅方法又开了一次。
结果是更丑了。这样我也就没这么多耐心了,想着丑点就丑点,用的好就行,拿到锅的前几天有了做饭的兴致,果然漂亮的厨具可以让人有下厨房的乐趣。前面用起来没有以前的不粘锅好用,想着养养就好了,做了几天,后面工作太忙,家里的饭都是我妈在做。我给大家看下我妈用了一段时间的成果

一言难尽一言难尽

这个锅直接废掉了,我妈做菜是一个锅的,比我更加彻底,家里的菜都是这口出来的,这个炒的是我自己炒的我老家的米粉,到中途我就怀疑人生了,怎么这么粘。我开始怀念不粘锅了。这个锅没有我想的那么神奇,也就是个普通的炒锅而已。也可能是我家这种老式的做菜观念不符合现代厨房了,什么出了炖汤,什么都在一口锅里面,早饭的面条也都是这锅煮出来的。这个锅我觉得可惜也惋惜。还有就是我觉得我这个锅质量应该是有问题的

国内锅底的边缘只有出了两个孔,并不小国内锅底的边缘只有出了两个孔,并不小

凶手是我家的不锈钢铲凶手是我家的不锈钢铲

用回铁锅之后我家就把以前的硅胶铲换下来了,铁锅不像不粘锅一样那么不沾,候硅胶铲是铲不下一些粘锅的的食材的。后面直接换了不锈钢铲,后果就是这两个洞,我一开始是认为不锈钢铲硬度太高导致的,但是我外婆家一直用这个,他家农贸市场买的老式铁锅用了七八年了都没出这个问题。我妈和我说这个是锅的沙眼导致的,我这个锅已经买了都快一年了。

喜地的客服也找不到喜地的客服也找不到

考拉的售后早过了时候。只能这么将就用了

总结

优点,颜值 颜值 颜值 重要的时候说三遍

缺点,要养,我这个后面这么粘估计就是我家用锅习惯导致的。现在已经是后很普通的破锅了

最后想请大家分析下我这个锅是我家铲子导致的,还是质量问题,总想找个答案

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COOKER KING 炊大皇 WG15068 炒锅(32cm、不粘、铝合金)

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炊大皇 老式无涂层铁锅 30cm(平底带盖)

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47评论

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  • 我负责的告诉你,并不是铲子的问题,我也遇到同样的问题,沙眼,但是没你的严重

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    两个大眼了,但是还能将就用

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  • 肯定不是铲子问题,炒个菜能用多大劲,估计就是沙眼,不要迷信日本进口,炒锅这玩意随便农贸市场买个熟铁锅就好用,前提是会养

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    以后我还是换个陈枝记试下😂

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    不要换,我家陈枝记用了几次就被我老婆打入冷宫,最意外的是珍珠生活的锅,我老婆很喜欢这个锅,可是放电磁炉上用了一段时间,各种粘,被带回老家,完了被她爷爷拿去拌鸡食了,被造的不成样子了 [倒地] [倒地] [倒地] [喷血] [喷血] [喷血]

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  • 是你油放少了导致的

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    炒菜的时候,我家油是用的多的,口味重,只是我老家本地扎粉,粉量大

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  • 同款锅…一样糊……心塞塞

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    [邪恶] 有同伴就感觉好多了

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    40元买了个陈记一样的铁锅,手柄处理比陈的好太多,回家烧变色后用猪油开的锅,效果比之前什么进口锅好太多,和餐馆里面的一个样子,太好用了....

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  • 煮面条能不沾嘛,哈哈,要用肥肉开锅,不能用洗洁精洗啊。

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    我家做菜油重,就用清水很难洗干净

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  • 这铁锅真够贵的了,这玩意儿不用迷信日本货。不会开锅的话,网上陈枝记买个让卖家开好锅,开始用的时候先炖几回肉。用完就用清水和碗布洗,粘锅了就拿热水泡会在洗,别用洗洁精和钢丝球,洗完用火烤干。看着锅底是平的,用铲子炒轻点,那个孔就是铲子角给锅戗的。

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    很多朋友说是沙眼,不过我家这铲子用的钢确实是刚刚的牛批

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  • 热锅冷油竹子铲

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    硅胶厂下来的时候有段时间用了木头铲,但南方湿气重没多久就发霉了。

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  • 同情,我也在找锅,要求不高,不出沙眼就行 [小怒]

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    山田工业所 OR 陈枝记

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    我以前都不知道有这个沙眼玩意,这个锅教我了

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  • 我原来也迷信这些,后来还是乖乖换不粘锅,简直不要太方便 [喜极而泣]

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    确实,不粘锅刚开始的时候不要太好用了 [傻笑]

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    不好用了就换,几十块钱一个的东西,心疼什么呀?感觉不要比这些什么需要养啊,不能洗得过锅好太多

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  • 这锅就是有沙眼,商家刚开始不给退,后来打了质监局和工商局电话投诉,才给我退了

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    我考拉上买的,而且过了售后期 [大囧]

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  • 又一个被厨神骗的带进坑的小白 [无所谓]

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  • 试试换一个铸铁锅,那个厚点,国产的铸铁锅也可以,皮实耐用

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  • 我用的也是这种窒化铁的锅,开锅就是烧完了涂油,然后每天用完了就涂油,大概持续了大半个月,就养出来了,只要不是粉大的就不会粘锅,炒鸡蛋不放油都行。有时候做一些炖煮菜比如咖喱,水煮肉什么的,刷完了之后我会再涂一下油。刷锅不用洗洁精,就拿钢丝球和热水

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  • 买了陈枝记,刚开始挺好用的,但家里人做饭的喜欢是炒菜烧汤煮面都用铁锅,而且,每次用过都是洗洁精➕不锈钢球清洁,然后这个锅就很难用了,超级粘锅而且炒出来的菜还有很多黑渣,应该还是没有养好锅造成的,但家人的使用习惯也很难改,感觉还是要换回之前买的苏泊尔的铁锅了……

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  • 宽油很重要,尤其是在做完汤后再炒菜。

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  • 同款锅,不过很少烧汤,基本不粘,我也用的是不锈钢铲

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  • 这种所谓物理不粘的都是要分锅做菜的,什么都一口锅出的还是便宜的老式铁锅能经得住折腾,就是用油比较多,不粘锅在我手里也是一年寿命,但是油能省一半

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  • 好锅靠养尤其是铁锅,用完后烧干涂点油可以更好的形成不沾油膜,注意用完后不要用洗洁精钢丝球等。

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  • 陈枝记的锅把过于粗大,而且角度向上斜,就是适合饭店大厨猛火快炒,颠锅用的,吹的很火,其实人体工学一塌糊涂,不适合你老妈做菜,买一个轻盈一点的锅吧,别盲目相信网络,最好去大超市卖场农贸市场各个锅都颠一颠试试。

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  • 油温够了咋都不沾....炒菜汤汁里不能有大量淀粉,蚝油酱油后放,土豆啥的泡下水再炒

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