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解锁手抓饼新吃法,层次多得数不过来,外酥里嫩真香,早餐不单调

橘子家的小厨房 06-30 13:06 关注

解锁手抓饼新吃法,层次多得数不过来,外酥里嫩真香,早餐不单调。最近手抓饼火了,创新了很多新吃法,打算把我会做的新吃法,全部分享给大家。手抓饼不仅可以当饭吃,还能做出很多特色小吃,口感酥脆好吃,可以当早餐也可以当零食。

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家里仅剩了两张手抓饼,做了杏仁酥,饼的本身有一点微咸,表面撒了白砂糖,吃起来是那种咸甜适中的感觉,甜而不腻来形容是最恰当的。表面还刷了蛋黄液,看起来金黄诱人,特别有食欲。画龙点睛的就是杏仁片了,这个有点像好吃点上面那层的口感,回想起来就觉得香。

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接下来咱们再说说,如何选择优质的手抓饼,千万不要贪便宜,买那种非常廉价的手抓饼,这种手抓饼里面用的油,都是那种起酥油,对身体有害,大品牌的手抓饼要好一些,买的时候可以看一下配料表,如果上面写着猪油或者黄油,这种就可以放心吃了。家里可以常备一些手抓饼,吃起来非常方便,还可以做出很多小零食,也可以让早餐更加丰富多彩

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手抓饼版杏仁酥

所需食材:手抓饼2张,蛋黄液适量,白砂糖适量,杏仁片适量。

制作方法:

1.手抓饼从冰箱取出来,比较硬,先自然解冻5分钟再操作。把第一张手抓饼上面刷一层薄薄的清水,然后把第二张手抓饼放上面。

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2.用擀面杖稍微擀一下,让两张手抓饼更好的粘合在一起,杏仁酥的层数也会更多更好吃。

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3.把四边切掉,变成一个正方形,再从中间切一刀,换个方向切三刀,这样就切出8个小长方形。

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4.烤盘上面放烘焙纸,把手抓饼小长条放烤盘上面,中间要有一点点空隙。

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5.表面刷一层薄薄的蛋黄液,再撒一层白砂糖,喜欢甜一点可以多加一些糖,然后再把杏仁片放上面。

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6.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,烤完以后要比之前高出一些,层次也都出来了,非常酥脆好吃!

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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全部评论 (1)
叶卡捷琳娜二世
0
06-30 13:56

烤箱粉嘟嘟地好可爱啊,学会了 原来买回来的手抓饼还能这样吃,谢谢谢谢啦~

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