罗氏虾这样做，香辣美味，好吃到爆

虾经常做的都比较清淡，偶尔也要换换口味，炒的辣辣的也很美味哦！

【辣炒罗氏虾】需要食材；罗氏虾500g，青辣椒3个，生姜15g，蒜头15g，豆豉酱30g，盐1g，鸡精5g，白糖2g

做法步骤

1.罗氏虾500g

2.青辣椒3个，生姜15g，蒜头15g

3.青辣椒洗净切块，生姜切丝，蒜头去皮切末

4.罗氏虾用淡盐水浸泡20分钟，浸泡好剪掉虾须

5.用牙签从虾尾往上第二节插入

6.轻轻的挑出虾线，全部弄好洗净沥水待用

7.热锅放入适量油，放入罗氏虾翻炒

8.加入1g盐继续翻炒1分钟，盖上盖子焖3分钟

9.罗氏虾焖熟盛出来待用

10.锅里放入少许油，放入姜丝和蒜末炒香

11.加入30g豆豉酱炒出红油

12.加入焖熟的罗氏虾翻炒至入味

13.加入青辣椒炒至断生

14.加入5g鸡精

15.加入2g白糖提鲜

16.翻炒均匀即可出锅

17.成品图一

18.成品图二

19.成品图三