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孩子想喝鱼汤怎么办?一台破壁机就能满足,三个步骤要铭记

值友5375870523 05-19 11:08 关注

对于很多喜欢吃鱼的人来说,平时在制作鱼汤的时候,采用的就是比较传统的方式,是将鱼清理之后放在锅中煮成发白的鱼汤,同时鱼肉也是可以直接吃的。但是对于孩子而言,鱼汤内部还有一些鱼刺,因此吃起来的时候比较麻烦。但是如果家中有这一台破壁机的话,就可以帮助你制作孩子也能吃的鱼汤。破壁机能够将鱼汤内部的骨头全部打碎,也因此是非常适合进行食用的,如何通过破壁机来制作鱼汤呢?孩子想喝鱼汤怎么办?一台破壁机就能满足,三个步骤要铭记。

孩子想喝鱼汤怎么办?一台破壁机就能满足,三个步骤要铭记

准备原料

一般市面当中的鱼类还是非常多的,可以选择鲫鱼作为食材,鲫鱼的个头不要选择太大的,因为孩子一般吃的并不多,同时在进行搭配的时候可以选择豆腐、香葱等作为佐料,能够让鱼在制作鱼汤的过程当中,不会出现太清淡的味道。其实最关键的一步就是将鱼去除腥味,其实想要达到较好效果的话,可以通过研制,也可以通过提前煎炸,都是能够让鱼的腥味去除的有效办法。有些人可能会质疑使用破壁机制作鱼汤,用不用把鱼骨头去除呢?其实是完全不必要担心的。

孩子想喝鱼汤怎么办?一台破壁机就能满足,三个步骤要铭记

处理食材

处理好鱼之后就可以处理其他食材了,准备的豆腐本身颜色就是黄白色的,因此放在鱼汤中并不会影响到最终的颜色。而选择的香葱和生姜,可以放在鱼汤当中,也可以用作腌制时候的用料,如果是不喜欢生姜的味道的话,尽量在腌制的时候使用生姜,而不是将它放在鱼汤当中,不然就会产生比较奇怪的味道。但是需要注意的是,豆腐因为有着一股苦涩的味道,因此在制作鱼汤的时候,不要放入太多的豆腐,避免产生太严重的苦味。

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煎炒鲫鱼

对鱼进行煎炒能够有效地去除腥味,其实这也是去除腥味的一个小诀窍,因为经过煎炒之后的鱼在外形结构上已经出现了破坏,也因此可以通过介绍的方式让鱼的腥味去除。这个步骤是非常关键的,很多人可能因为没有了解到这个妙招,最终制作出来的鱼汤会出现非常腥的情况,可以在其中放入一些盐分,最终在破壁机中就不需要了。接下来就是将食材放入破壁机中,按下鱼汤的按键,就能够等待鱼汤做好了。

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总结

从破壁机的功能以及制作鱼汤的过程当中不难看出,其实是想要利用它来制作鱼汤的话,还是非常方便的,主要还是因为破壁机的功能非常强力,它可以通过自己的搅拌能力,快速地将鱼骨头以及其他食材打成粉末,同时融入到鱼汤当中就不会呈现出太腥的口感。如果是不够放心的话,给孩子使用之前需要进行一定程度的过滤,但是一般情况下功率比较大的破壁机对于鱼刺也有着较好的处理结果,如果孩子想要喝鱼汤的话,完全可以通过破壁机来实现。

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