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这菜一块钱一斤,口感脆嫩,营养丰富,随便炒一炒都好吃极了

猴子爱美食 04-04 18:25 关注

这菜一块钱一斤,口感脆嫩,营养丰富,随便炒一炒都好吃极了

豆芽的种类有很多,用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等都可以培育出可食用的豆芽。其实豆芽在发芽过程中便会纤维化,尤其是其下胚轴中膳食纤维的含量很高,因此食用豆芽能增加对膳食纤维的摄入量,这样可以有效的刺激胃肠道加快对食物的消化,同时在胃肠道内能充分吸水,有润滑粪便的作用,所以对改善便秘也有一定的帮助哦。

这菜一块钱一斤,口感脆嫩,营养丰富,随便炒一炒都好吃极了

豆芽口感新鲜脆嫩,可口多汁,营养丰富,不管怎么烹饪,都是一道绝佳的美味,不过大家在烹饪的时候加些许醋爆炒,可以防止维生素的流失哦,而且还可有效的开胃消食,促进消化液分泌,增加食欲。关键它的价格还便宜,在我们这边,它才卖一块钱一斤,不夸张的说,我们这的菜市场就数它最抢手,经常去买它都买不到,可想而知喜欢吃它的人还是挺多的。

我们全家子也都特别爱吃豆芽菜,恨不得天天做来吃,不知道看到此篇文章的你们喜不喜欢吃豆芽?如果你也喜欢吃,那么刚好,我今天会将我家炒豆芽菜的做法分享给你们,喜欢的朋友可以一起学着做做,如果你有更好吃的豆芽菜做法,也可以在评论下方分享给我哦!

这菜一块钱一斤,口感脆嫩,营养丰富,随便炒一炒都好吃极了

材料:黄豆芽300克、青辣椒5个、盐适量、蚝油一勺、醋半勺

1、我们先将买回来的豆芽菜洗干净,然后沥干水放在盘子内待用

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2、接着我们把青辣椒洗干净,然后切成丝状待用,不用切的特别细

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3、锅内倒入适量的油,烧热后将青辣椒下锅,中火进行翻炒

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4、炒约半分钟后,我们将黄豆芽下锅,转大火,开始爆炒,爆炒期间可加半勺醋

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5、爆炒到豆芽断生后,我们加入1勺蚝油和适量的盐,翻炒均匀即可出锅

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6、成品,口感脆嫩,价格便宜,一块钱不到能炒一大盘,真划算,而且随便炒一炒都好吃

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