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中国与马来西亚的混血,娘惹菜系有多好吃?虽不起眼但暗藏玄机

重庆游品 09-15 21:35 关注

泰国,作为东南亚地区最火的旅游国家之一,是许多中国人出国旅游的首选,随着神曲《咖喱咖喱》的走红,泰国菜也随之走进人们的生活当中。

在中国,泰国餐厅数量非常多,甚至与日料餐厅、韩国餐厅的数量势均力敌。游品探店番外篇,走出弥漫着火锅香气的山城,这次,游品来到了北京。

中国与马来西亚的混血,娘惹菜系有多好吃?虽不起眼但暗藏玄机

在北京的食宝街上,有一家非常有情调东南亚餐厅,装修风格很可爱,是朋友小聚、情侣约会的最佳场所。

他们家的菜品也都是东南亚地区比较有特色的代表美食,一起来看看吧!

椰子布丁

由于地理和气候特殊,使得东南亚的椰子极具盛名。所以,椰子制品也成为了东南亚独具特色的美食。

这家店的椰子布丁是装在椰壳里面的,而布丁是用纯正的椰奶做成的,在吃布丁的同时,能感受到浓浓的椰奶味,吃起来并不是很甜,所以不会腻味,冰冰凉凉的,十分清爽。

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娘惹咖喱焖牛腩

所谓娘惹,就是中国人和马来西亚人的后代,他们将中国的美食文化带到马来西亚,与当地的特色结合,创造出了全新的“娘惹菜”,这道菜就是其中之一。

虽然看起来并不起眼,但是暗藏玄机,牛腩的块头很大,炖得十分软烂,土豆也非常入味。搭配浓浓的咖喱酱汁,又有一种别样的风味,口味微辣,适合大众

这道菜也是一道经典的“下饭菜”,拌着米饭吃,简直是绝配!

中国与马来西亚的混血,娘惹菜系有多好吃?虽不起眼但暗藏玄机

秘制炭烧猪颈肉

作为这家餐厅的人气菜,这道菜一上桌就立马吸引了我的眼球,主要是因为颜值。

猪颈肉被切成了大小均匀的薄片,放在一个小竹排上,非常精致,又有点可爱。猪颈肉并不是纯瘦肉,夹杂着些许脂肪,吃起来并不会感到油腻。

刷上店家特制的酱汁,经过碳烤之后,释放出许多油光,搭配上甜辣酱汁,吃起来特别开胃。

中国与马来西亚的混血,娘惹菜系有多好吃?虽不起眼但暗藏玄机

猫山王榴莲芝士烤饼

榴莲确实是一个神奇的存在,喜欢的人欲罢不能,不喜欢的人拒之千里。

这家店使用的榴莲是榴莲界的爱马仕——猫山王榴莲,所以价格相对会贵一些,但是不得不说,真是太好吃了。

顶上是一层厚厚的芝士,而榴莲的味道非常浓郁,软硬适中,吃多了稍微有点腻,所以大家一定要搭配着前面这些菜式一起吃。

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阿婆秘制炸排骨

游品认为这道菜算是踩雷了,也可能是不太符合我的口味。

一开始,游品以为这个排骨是油炸的,但是其实吃起来更像是煎的,所以肥肉的油脂比较多,味道吃起来有点偏甜口,所以很容易就觉得肥腻了。

另外,这道菜品的分量比较小,相对来说,性价比比较低,不推荐大家点这个。

中国与马来西亚的混血,娘惹菜系有多好吃?虽不起眼但暗藏玄机

总体来说,这家店无论是菜品的味道,还是装修环境,都是在平均水平以上的。东南亚的风味比较正宗,不用出国,就能体会到这样的异域风情。

如果你们也是东南亚菜的爱好者,可以来这里试试哦!

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