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【DrinkWise饮志】吟酿香的七贤风凛美山纯米酒

千杯不醉大师兄 01-07 22:15 关注

【DrinkWise饮志】吟酿香的七贤风凛美山纯米酒

来自甘泉,位于日本列岛中部、海拔2900M的甲斐驹峰(Mt. Kaikoma)险峭而神圣,山顶的积雪穿流过茂盛的树木,冲击着巍巍岩石。人间所不及的自然恩惠造就了清冽甘甜的水。

来自创始人北原伊兵卫独钟的酒神圣地的天然水,至今还在被使用着,在1985年成为日本名水百选之一,七贤是山梨县北杜市白州唯一的清酒酒造,仅有七贤能享受白州之水酿造清酒。

【DrinkWise饮志】吟酿香的七贤风凛美山纯米酒

酿酒用的米,则是以白州本地培育的酒米为首选,1999年,酒造与山梨县当地农协、农民组成了酒米生产合作团体,如今酒造95%的酒米都是出产于山梨县,打造真正意义上的地酒。

使用名水故里白州南阿尔卑斯山甲斐驹山脉的伏流水,和山梨县产的米。虽是纯米酒但酿酒全程使用纯米大吟酿的标准酿造,拥有普通纯米酒所没有的新鲜的水果吟酿香,入口顺滑,带有淡淡的辛口口感,是一款超出想象的纯米酒。

【DrinkWise饮志】吟酿香的七贤风凛美山纯米酒

風凛美山—按纯米大吟酿清酒的酿造标准来酿制的纯米酒,虽说是纯米酒但有吟酿果香,是一款超出想象的纯米酒。

名水故里白州南阿尔卑斯山甲斐驹山脉的水和山梨县产的米酿造而成的爽口纯米酒。酒香扑鼻,入口顺滑,带有淡淡的辛口口感。

【DrinkWise饮志】吟酿香的七贤风凛美山纯米酒

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