必品阁饺子评测补完计划之白菜猪肉和泡菜猪肉馅试吃，卖相感觉如何？

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活动购买，比盒马的便宜一些。

前些天评测了一下必品阁

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冻品推荐过必品阁，无论什么口味，只要我喜欢的，我一定会拿出来正经做一下。

这次还是盒马鲜生买的，不过口味换成了白菜猪肉和泡菜猪肉，我记得泡菜猪肉我正经推荐过，白菜猪肉是因为家里有人不吃泡菜，所以折中一下。

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对于必品阁的包装以及烹饪方式我就不多复述了，大同小异就是四种。煎煮蒸炸，适合我们的就是煎煮蒸。

配料方面大家也不用担忧，韩国著名食品加工企业希杰旗下的，品质没什么问题，如果有人认为国际知名大型企业的产品不如国内小作坊的，那么您可以绕道走了，这个真不适合您。

饺子的外形也是一模一样，两种水饺，这个都可以理解，大规模工业化生产，同一模具统一工艺有利于降低成本，并且是在不降低品质的前提下。

泡菜馅的还是非常好认，因为一个泡菜叶暴露了。。。

对于两种水饺，我还是采用了锅贴的做法，因为找不到面粉，临时用了日本进口的天妇罗粉来调面浆，问题来了，天妇罗粉也不能说不好用，但是口味咸了，原因在于天妇罗粉中有盐的使用。还是使用普通面粉和淀粉的比较好。用了天妇罗粉，这直接成了日本煎饺的咸口。白菜猪肉的口感我认为不次于菌菇三鲜，并且整个大肉丸，还是比较紧实的，馅料咸淡正好。菜少肉多，跟不少值友评论区反馈的必品阁用料足很符合，所以说这些值友的评论没有掺水。

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友情提示，一直用保宁醋，这醋配煎饺真好，四川的朋友应该知道这醋，四大名醋之一。建议2.5升大包装划算。泡菜馅的不是第一次吃，但是第一次写评测，泡菜的比例相对于猪肉白菜中白菜的比例要多。这个我觉得挺好，肉多了泡菜少了反倒容易腻歪，难于下口。口感并不太酸，带一丢丢辣，这个是泡菜本身用辣椒腌制的缘故，口感没问题，但是小朋友们不一定适应，我们家小朋友就不爱吃。

需要注意，泡菜猪肉的里面有粉丝使用，但是比例没达到那个专门煎饺那么大，还是可以接受的，不过我没搞明白，这里面放什么粉丝，直接猪肉泡菜木耳啥的干就是了？口味倒是不影响，只是我没搞明白韩国人的套路，呵呵。

总体上，这两款必品阁的水饺还是符合预期的，相对于菌菇三鲜不差，还是可以买的。至于口碑毁誉参半的专用煎饺，有时间我再测评，说实话，我对那种并不是太感兴趣，所以这次没买。

作为新年第一篇文章，还是实战评测方面，今年文章我也计划多往评测方面写，毕竟不太习惯云评测。

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