重温今夏0元体验的冷泡茶们

经常看到短视频里评测各种冷泡茶，从而得出各人最喜欢的几款，我也想逐类尝试一下，没准ta们喜欢的和我喜欢的不一样呢。

从家中存茶中选了六款，每款茶都挑选的是该品类的一线大牌（排名不分先后），分别比较冷泡和热泡的时候，闻香、汤香、茶味三个维度的表现。

一、西湖龙井绿茶，选用卢正浩出品的【冷泡茶·小龙井】

冷泡体验：闻香清冽，茶汤豆香，茶味清甜鲜爽回甘。

热泡对比：香味更加明显，但可能这款专门为冷泡设计，热泡微涩，个人更喜欢冷泡。

二、黄山毛峰绿茶，选用谢裕大出品的【特三揉捻毛峰】

冷泡体验：闻香清甜，茶汤兰香，茶味清甜鲜爽。

热泡对比：茶香更浓郁，涩味化开后回甘比冷泡明显，鲜爽感不如冷泡，个人更喜欢冷泡。

三、普洱生茶，选用大益出品的【铂金方砖】

冷泡体验：闻香清幽，茶汤略带烟香不高扬，茶味甜醇浓郁。

热泡对比：烟香稍增，滋味更加醇厚，经过2年转化，兼具老茶的香气与新茶的滋味。多存几年会更好喝。个人更喜欢热泡。

四、祁门红茶，选用天之红出品的【祁红高香】

冷泡体验：闻香高扬，茶汤焦糖与花蜜香，茶味醇厚回甘。

热泡对比：茶气香味不如冷泡，但回甘更明显，个人冷泡热泡都喜欢。

五、寿眉白茶，选用品品香出品的【晒白金】

冷泡体验：直接冰水难以泡开，香气出不来，茶汤枣香蜜香清幽，茶味醇实。

热泡对比：终于泡开了，枣香浓郁，滋味醇厚。这款适合热泡闷泡及煮茶。

六、乌龙茶，选用武夷星出品的【醇香大红袍】

冷泡体验：闻香高扬，岩茶香烘焙香融合，茶味醇厚，回甘明显。

热泡对比：闻香、汤香、茶味都浓郁数倍。喝茶喜欢味道淡的人更喜欢冷泡（没错是我），反之会更喜欢热泡。

总结一下在我看来，夏天冷泡绿茶、红茶、乌龙茶是非常棒的选择。选出大类的话，就可以尽情发掘不同的细分品种啦，比如绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等等。