旅游指北针 篇一百七十三：又一条美食高铁开通！1.5h尝遍潮汕，途经三城，个个隐藏山海风光，超适合短途游！

这是一篇值得珠三角打工人收藏的文章

与其心不甘情不愿的回到工位

不如先给自己安排一个周六日的度假计划

去年年底，有一条美食铁路开通啦！

这条铁路有个可爱的名字

汕汕铁路

一声晚安算不算答案/图虫创意

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汕汕高铁线路自汕汕铁路连通了汕头南和汕尾。汕头站引出，至广汕铁路汕尾站，途经汕头、揭阳、汕尾三市，全长约162.4公里。

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全线共设汕头、汕头南、潮南、惠来、陆丰东、陆丰南、汕尾7座车站。

现在从广州到汕头，直接从3个多小时缩短到1.5h，特别方便!

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而且这一路途径的地方，美食景点样样都有，性价比巨高。很多人专程坐个高铁来吃一顿，不比大都市的物价香吗！

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01

汕 头

停靠站点：汕头、汕头南、潮南

小公园

来到汕头，怎能错过老城区的灵魂——小公园！这座以中山纪念亭为中心的扇形商业区，承载着无数汕头人的回忆与骄傲。漫步在安平路、升平等百年老街，南生百货大楼、纺织品大楼（永安公司）等历史建筑群仿佛诉说着往昔的繁华故事。

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不仅如此，打卡天主教堂、外马路第三小学、存心会馆和老妈宫庙，定格复古文艺大片。沿着滨海长廊吹拂海风，直达网红新地标西堤公园，侨批记忆广场、过番纪念码头、馥园等景点，在落日余晖下的礐石大桥下，随手一拍就是大片！

南澳岛

说到汕头看海，那必须是南澳岛C位出道！自从南澳大桥开通后，这片原生态的小众秘境触手可及。

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沿海公路蜿蜒曲折，沿途灯塔风车映衬着清澈海水，美如画卷。来此度假，享受悠闲慢生活，感受人与自然和谐共生的惬意。

西堤公园

汕头市的西堤曾经是上一辈汕头人海外闯荡的起点，2016年，在原址上建成了现在的西堤公园。重新设计修建的西堤公园以侨批为主题，是首个被列入世界记忆名录的侨批纪念地。

哩哩酱在这里/图虫创意

公园内有三大景观——世界侨批纪念地、世界记忆走廊和过番纪念码头，人们可以近距离接触侨批文献。

舌尖上的潮汕记忆

牛肉粿

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走进老字号，和本地老饕们共享一碗牛肉粿，鲜嫩的牛肉、弹牙的牛肉丸，还有薄透如蝉翼的三花趾，配上醇厚的粿条汤，满满的市井烟火气让人瞬间爱上这座城市。

爱西干面

作为汕头的标志性小吃，爱西干面已有近百年的历史。手工制作的面条筋道十足，搭配独家秘制酱汁，再配一碗热腾腾的猪杂汤，酸菜提鲜解腻，一口入魂，带你回味旧时光的味道。

卤鹅

正宗的汕头卤鹅选用狮头大鹅，肥美无比。

luteskai/图虫创意

卤制后的鹅肉香气四溢，保留原始鲜美，口感细腻滑嫩，尤其是那入口即化的鹅肝，堪称人间美味。

夜粥

夜晚降临，汕头的夜糜文化登场！清粥白糜配上琳琅满目的打冷、鱼饭、生腌海鲜等杂咸，简单却讲究，尽显潮汕人对食材本味的执着追求。

02

揭 阳

停靠站点：惠来

进贤门

在东环城路上，矗立着那座承载着揭阳人记忆的进贤门，这座源于明代的古城门虽曾在战火中历经沧桑，但经过多次修复后，依然傲然挺立，成为揭阳的城市名片。

渔夫/图虫创意

这里还流传着一个有趣的习俗，每当家中有孩子面临重要考试，家长们都会带着他们从进贤门走过，祈求“高中”的好兆头。

揭阳学宫

揭开岭南地区最大规模学宫——揭阳学宫的神秘面纱，它始建于南宋，历经岁月洗礼，至今仍保留着光绪年间修缮后的风貌。

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21座历史悠久的建筑群，典雅庄重又不失潮汕特色装饰，红瓦绿檐、高脊飞檐，宛如一幅立体的宋明画卷镶嵌于清代工艺之中。

城隍庙

已有六百多年历史的揭阳城隍庙，仿佛一座活生生的艺术馆，从外至内展示了金漆木雕、石雕、嵌瓷、灰塑、彩画等多种精湛工艺，题材丰富，色彩斑斓，技法超凡入圣。

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对于揭阳人而言，拜见城隍爷就如同汕头人敬仰妈祖一般寻常，遇到烦心事，总有人来到此地向城隍老爷倾诉寻求帮助。

美食界的遗珠

隆江猪脚饭

惠来，这个被美食爱好者誉为“隆江猪脚饭原产地”的地方，家家户户都擅长制作这道美味佳肴。

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每几十米就有一家猪脚饭小店，每一家都有自家独特的卤水配方，那浓郁醇厚的卤香渗透进猪脚每一寸纤维。

反沙咸蛋黄

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“反沙”这种独特的潮汕烹饪技法，在咸蛋黄上展现得淋漓尽致。一口咬下，酥脆外皮包裹着绵密咸蛋黄，甜与咸相互交融，层次丰富的口感让人回味无穷。

飞燕二巷肠粉

与广州春卷状的肠粉不同，潮汕肠粉以其随意而不失精致的形态独树一帜。在揭阳飞燕二巷，你将品尝到最具特色的肠粉——滑嫩的粉皮包裹着丰富的馅料，秘制酱汁醇厚微稠却不腻口。

蚝烙（蚵仔煎）

揭阳地处沿海，这里的蚝烙选用新鲜肥美的生蚝为主料，配以面糊炸至金黄酥脆，入口鲜香四溢。相较于台湾的蚵仔煎，这里的蚝烙凭借大海赋予的天然优势，更显豪放。

文端甜食

文端甜食店，这家隐匿于市场内的百年老店，专注传统甜食制作，历经五代传承。

其中，“鸭母捻”软糯可口，豆沙流心甜入心底；而“胶啰糍”小巧玲珑，黑芝麻和花生碎的香气让糯米团更加诱人。

03

汕 尾

停靠站点：陆丰东、陆丰南

大湖

沿着绝美的海滨公路直达海丰县的大湖，这里的黑色海沙滩和沿途的壮丽山石风光绝对让你一秒爱上！

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带上工具，体验一把挖海蛤蜊、抓海蛏的乐趣，甚至在台风天还能捡到肥美生蚝。登顶观景台，远眺妈祖神像祈福平安，一览无余的海岸线尽收眼底。

莲花山

这里是神灵眷顾的秘境，十几座古朴庙宇如繁星点缀，鸡鸣寺、云莲寺、白云寺，以及近年来爆火的飞瓦寺都藏匿于此。

陳家靜/图虫创意

在清晨时分挑战海拔1377m的海丰莲花山主峰，勇攀飞瓦古寺观日出，若运气爆棚还能遇见云海冰挂奇观。

红宫红场

海丰，一座因红色历史而熠熠生辉的城市，诞生了中国第一个苏维埃政权。

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红宫红场作为这片红色故土的灵魂所在，原为明代孔庙，后被改造成学宫，见证了革命历程中的辉煌瞬间。来这里，不仅是在缅怀历史，更是在传承那永不磨灭的红色星火。

海丰保护区

又称公平水库的海丰鸟类省级自然保护区，不仅是水源宝地，更是约会胜地。

清澐/图虫创意

在这里，你可以坐在石坝上静待日出破晓，享受悦耳鸟鸣环绕，或是沿水库漫步、骑行，或者找个幽静之地露营野餐，偶遇悠闲自在的野鸭白鹤，尽情融入大自然的怀抱。

高性价比的美食天堂

薄饼

汕尾人的情思寄托，咸香不腻的薄饼包裹着腊肠、火腿、鸡蛋等丰富馅料，咬破瞬间汁水四溢，美味满口。

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甜薄饼则以葱花油搭配花生酥、糖葱等地道配料，口感香甜又嘎嘣脆，一口下去满满都是童年回忆。

菜包粿

外皮薄透Q弹，内陷饱满扎实，包菜、虾米、猪肉、花生等多种食材交融，两头尖尖肚儿圆，每一口都是满满的幸福感。

小米

这颗汕尾海丰的小吃明星，透明弹性外皮包裹着鲜香十足的肉馅，配上特制蘸料，一个接一个根本停不下来！

陆丰擂茶
汕尾待客必备的传统饮品，荤素皆宜，配料丰富多样。既有用茶叶、花生、芝麻等制作的经典口味，也有加入各种青草药的“生茶”。