厨房家电 篇二：既能守护家人健康，还能搞定PM2.5，好看又好用的米家智能净烟机小白净S2深度测评

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很快就要过年了，小伙伴们肯定已经为家里准备好了年货，迎接新年的到来。但对于我来说，我打算在年前给家里先换个油烟机。我家的油烟机还是15年买的华帝，用了也快七年了，吸烟的效果确实不行了，每次炒完菜之后，整个厨房都是味道和油烟，不仅弄的自己一身都是油烟味，对身体健康也有一些影响。

一、油烟的主要成分是什么？对我们有哪些危害？

后来我也了解了一下，当我们做饭的时候，油由于高温燃烧会汽化，食用油和食物高温加热后产生的混合油烟雾、气溶胶以及燃烧形成的烟尘。其中，PM2.5颗粒约占油烟总量的75%以上，还包括约220种以上的有机气态污染物，如苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等致癌物。

钟南山院士也曾对此表示油烟会诱发鼻炎、咽喉炎、气管炎和支气管炎等多种呼吸系统疾病，在不吸烟的女性肺癌患者危险因素里，甚至超过60%的患者是长期接触厨房的油烟。

其中PM2.5属于细颗粒物，颗粒物直径越小，可吸入呼吸道的部位就越深，会被吸入肺支气管和肺泡中，在肺部进行沉积，影响肺部通气量，伤害心肺功能，影响人体健康。尤其是对儿童和老年人来说更加危险。而在炒菜的过程中，当油温高于250以上后，这些微粒可能会大量产生，成为我们健康的一大隐患。

PM2.5还能随空气侵入毛孔然后渗透皮肤，加速皮肤衰老。根据2015年，德国莱布尼茨环境医学研究所，针对中国1200个家庭进行长期跟踪调研之后发布文章表明:

厨房油烟对人的衰老影响非常明显！脸，能增加5%-8%的变老风险，手部，衰老更是增加74%；中式高温烹饪过程中，产生大量的PM2.5细微颗粒物，这些颗粒物很轻松渗透毛孔进入皮肤，导致皮肤的衰老。

那作为一个家电博主，以我的选购经验来看。能净化厨房中的PM2.5，确保厨房空气中PM2.5的数值控制在安全范围内的油烟机，才是我们选择更换烟机的第一要素。

其次就是颜值，选择一款好看的电器比性能什么的要重要得多，赏心悦目就是这么个道理。不管好不好用，最起码看着就舒心！

所以，在没过年之前，为了家人的健康以及更好的烹饪体验，我更换烟灶套装，选择了米家智能净烟机S2套装。

接下来我就说下为什么我会选择这款净烟机。

二、为什么米家智能净烟机S2能净化PM2.5，而传统油烟机不能呢？

1、传统油烟机工作原理

我们先来看下传统油烟机的工作原理。传统油烟机是通过电机驱动风轮高速旋转，在烟机下方一定的空间范围内产生负压区，将室内的油烟吸入油烟机内部，依靠空气的流动带动烹饪时产生的油烟，从而达到吸排油烟目的。但是传统油烟机负压区域相对固定的并且作用面积相对小很多，对于区域外的油烟颗粒作用力小，所以在烹饪时候很容易油烟泄漏。

这也是为什么，大家开着最高档位的吸油烟机，油烟依然扑脸，甚至厨房烟雾弥漫的情况。

2、米家智能净烟机小白净S2工作原理

我自己下厨使用了以后发现，米家S2和传统油烟机真的是不一样，它采用了专利动态微粒捕集技术，在空气动力学原理和创新扰流板结构的加持下，可在源头形成低压气旋。烹饪过程无论是可见的油烟或是看不见的PM2.5颗粒、气味都被能轻松捕获、牢牢地锁住并快速吸走。

再加上12m/s的高速后倾气流的吸排方式，油烟等污染物会随着高速气流先压向墙面再后倾上吸，能远离烹饪者，这也使得烹饪过程人体走动和手部颠勺等动作干扰也不会引起烟气的散逸，排烟净化非常彻底。

了解了米家智能净烟机小白净S2的工作原理以后，肯定还要体验下才知道好用不好用，接下来我就通过实际的体验来展示下米家S2的使用效果。

三、米家智能净烟机S2深度测评

1、参数配置

我这里先给大家整理了下米家智能净烟机小白净S2的参数。

2、安装&外观

之前我担心净烟机买回来尺寸不合适安装不了，因此我就提前联系了客服，在还没下单前客服就派了专业的售前服务人员，先来测量厨房净烟机的安装尺寸，等确保各项数据满足安装要求时，才让我下了单，真的很贴心。

安装也不用操心，到货直接联系客服申请安装，一般当天就会有人来电进行确认。

待安装时间确定后，安装师傅会上门安装，安装的时候，还会进行各项调试。安装好后，服务人员还会电话回访，确保整个过程都在服务监管之内。在服务上，米家做的很人性化。

1️⃣净烟机

左边是我家的老式油烟机，右边是米家智能净烟机S2。

米家S2的整机颜色是白色，很适合那种开放式厨房使用，我家因为没有橱柜，所以净烟机可以整个都漏出来，白色大气优雅，磨砂工艺手感舒适，最关键侧吸式不阻挡视线。颜值确实很高，厨房都有种脱胎换骨的感觉了。我家厨房的整体颜色偏淡，净烟机也可以很好的融入进去，整体看起来十分协调。

在整体的结构方面，米家S2净烟机跟传统的油烟机产品略有不同。其中最明显的就是位于净烟机两侧的扰流板，在油烟机工作过程中扰流板可以产生聚拢效果，防止油烟逃逸。

S2的主要操作在净烟机上方面板，在开机状态下可以显示当前净烟机范围的PM2.5数值，这也是首个将PM2.5数值可视化的烟机品牌，内置传感器跟米家空气净化器同款，还是非常灵敏的。

①挥手开机

除了使用触控按钮进行操作外，S2还支持挥手进行开机，对于在烹饪过程双手都是脏兮兮或者湿哒哒的情况下，这个功能真的非常好用！

②米家APP控制

作为米家旗下产品，米家智能净烟机S2也支持米家 APP 控制。与米家 APP 绑定后可以直接使用手机或者语音操控小爱同学控制油烟机各种功能，还可以查看 PM2.5 历史记录。当然最实用的还是设备联动功能。举个例子，客厅的检测仪侦测到 PM2.5 数值增高的话，油烟机就会自动加大吸力改善室内空气。

2️⃣燃气灶

跟净烟机搭配的燃气灶套件，同样采用白色作为主色调，材质上使用了钢化玻璃材质，容易清洁而且质感出色。

燃气灶配置方面，带有169个燃气喷射孔，配合立体进气结构，燃烧效率不错。材质方面则为黄铜，属于比较耐高温材质，在寿命方面也有一定优势。燃气灶功率为5200W，热效率68%，整体配置足够日常烹饪使用。

①定时功能

燃气灶上比较亮眼的功能是带有预约熄火功能。像我家过年的时候会煮羊肉和猪肉，这项功能真的太实用了，设置好定时再也不用担心出门忘关火。

②烟灶联动

因为是烟灶套装产品，我们能通过App可以设置净烟机与进行联动，可以在燃气灶点火时自动开启净烟机，。烟机同时能根据燃气灶火力档位自动调整净烟机风速，确实好用。

3、 净烟机实际体验测试

1️⃣吸烟效果测试

之前我们说到油烟机，就会想着看风量是否够大，但是后来我才发现油烟机不仅跟风量有关，还跟风速有着密切关联。

吸力：是指油烟机能够从烹饪区域有效抽走油烟的能力。

风速：是指单位时间内空气流动的速度，风速越大，油烟机吸入口和排出口之间的气流速度越快，可以更快地将烟雾和油烟吸入并排出。

因此，高风速的油烟机可以更有力地吸走烟雾和油烟，减少室内空气污染，而低风速的烟机排除烟雾的能力差一些，面对爆炒时候很容易因为排除烟雾能力不足，导致油烟扩散、逃逸造成室内污染的情况。

测试方法：这里我通过专业的风速测量仪实测这款米家智能净烟机S2左右吸风口的最大风速为与官方宣称数据是否是一致，是不是12m/s。

小结：从测试结果来说，米家小白净S2的风速数据与官方宣称的数据是一致的，我还查了一下市面上其他品牌的净烟机的的风速数据，米家净烟机S2与之相比风速足足高出了2-3倍，确实厉害。

2️⃣排烟效果测试

测试方式：在这个环节我使用了烟饼制造大量烟雾，然后开启最大风量以后进行吸烟效果展示，看看米家S2的拢烟效果。

可以从图片看到米家净烟机S2在烟雾一产生就被高速后倾气流直接吸入排走。大风速的确能很好的吸走油烟。

产生大烟雾的时候，即使有部分的烟雾冲出了气旋，还可以通过顶部吹出的弱风气流，重新回落到捕集区并快速吸走。

小结：可以看到米家S2在面对大量烟雾时拢烟效果还是很不错的，旁边细小的烟雾也控制在吸烟范围内，没有让烟雾四处乱窜。

3️⃣PM2.5测试

首先再给大家说一下PM2.5的知识，我们都知道PM2.5是越低越好的，在新国标室内空气质量指标要求中，PM2.5的24小时平均浓度≤50μg/m³才正常的。

下面我们进入到实测环节。

测试方法：这个环节我会使用炒辣椒的方式，用专业的PM2.5检测仪检测米家S2净烟机在烹饪前、中、后时的PM2.5数值。

也就是说如果这款米家S2在炒辣椒的过程中始终保持室内PM2.5数值在50μg/m³以内，说明该机器具备持续净化油烟中的PM2.5能力，这样我们在日常生活中各种爆炒、清炒、炖汤等都无需担心油烟中的PM2.5造成的危害。

通过上方的视频可以看到这款米家智能净烟机S2炒辣椒产生产生颗粒物以后马上就被烟机卷走排出了。

我在旁边也基本上没有闻到辣椒的呛鼻味道，对于一些喜欢重口味的，比如螺蛳粉、川菜这类重口味的家庭来说，简直不要太友好。

那再看下烹饪过程中PM2.5检测仪的数值。

我们可以看到在没有开启米家小白净S2爆炒辣椒时厨房的PM2.5数值直接爆表了，当我开启了几分钟后，PM2.5的数值就降到了26μg/m³左右，开启后全程都能保持在新国标的要求范围内≤50μg/m³，这点着实是让我惊讶的。

4️⃣清洁测评

传统的净烟机，在使用一段时间之后清理，不仅净烟机上沾满了油污，集油盒里面也都是费油，清理的时候十分麻烦。米家S2支持智能干洗，加上它的无油网设计，平时打理起来十分方便。

我在灶具上撒了一片油以后用抹布直接擦拭了一下面板，一下子就能清洁如新。另外，因为它的材质采用的是耐高温材质，时间久了也不用担心白色发黄的问题。有了这些，以后过年厨房清洁的时候，能省不少功夫。

长期使用后，被吸入到风道中的油污会被收集到接油槽中。接油槽带有透明窗口可以方便观察容量，而且槽口够宽，清洁方便。

四、 总结

总体来说，这款米家智能净烟机小白净S2拥有高颜值、性能强大、智能好用的特点，满足了我对油烟机各方面的需求，可以实现除烟净化一体，尤其是喜欢爆炒的人群。不仅无油网设计免拆洗，功能多还实用，而且搭载了PM2.5传感器，让除油烟效果清晰可见，大大增加了家庭生活的幸福感。

再加上米家App带来的状态查看、自动换气功能，整体的使用体验还是非常不错的。配套的燃气灶火力猛，带有定时功能也是非常实用，加上因为套装可以实现开火自动联动净烟机，对于烹饪过程来说也是省心的功能。

如果你也跟我一样，喜欢烹饪，也曾经饱受烹饪过程的油烟折磨，想入手一款智能、净烟性能优秀、使用方便的净烟机产品，强烈推荐考虑米家智能净烟机小白净S2套装。

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