圣诞节也要有仪式感

又到圣诞节，每年都要做的就是装扮圣诞树，准备圣诞礼物，当然也少不了圣诞甜品——圣诞纸杯蛋糕，可可爱爱才有圣诞氛围。

圣诞树的装扮比较简单，购买了很多挂件比如星星，圣诞老人等等，还有黄色红色彩带彩灯之类的，装饰圣诞树的彩带最好是有点硬度的，带铁丝的，这样出来的效果比较立挺，很容易固定在树枝上。细软的丝带相对比较适合绑圣诞树上的饰品，或着做更垂坠的效果。最后看下装饰效果吧。要说最难的当然是甜品制作呀，也就是圣诞纸杯小蛋糕。

食材：

玉米油25g，牛奶25g，低筋面粉50g，鸡蛋3个，白砂糖35g（蛋清用），白砂糖10g（蛋黄用），柠檬汁几滴

1、玉米油里加入牛奶搅拌至乳化状态

2、蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏，3个蛋黄里加入10g白砂糖，搅匀，把乳化的玉米油倒入，搅拌均匀，筛入低筋面粉，划Z字搅拌均匀成蛋黄糊

3、冷藏过的蛋白里滴几滴柠檬汁，分三次打发至提起打蛋器出现小尖勾，蛋白霜完成

4、一半的蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，倒回蛋白霜里，继续翻拌均匀，面糊完成，装入裱花袋，挤入纸杯中，6分满（这里能做9个的量）

5、烤箱预热120度烤40分钟转150度烤5分钟上色，取出放凉后，挤入奶油，用画板刮平，挤上奶油花，放上草莓和圣诞装饰就完成啦。

除了甜品蛋糕，氛围感满满的黄油小饼干和鲜奶泡芙也要安排上呀。可可爱爱，满满香味，吃起来美味健康，同时满满的仪式感。