吃货驾到 篇二十九：寒风虽冷，吃心依旧，冬季你最喜欢的水果是什么，我的回答是草莓

冬天来了，不仅带来了寒风，也带来我喜欢的草莓。水果的种类有很多，我喜欢吃的也不少，但如果问我冬天最期待、最喜欢的水果是什么，我的回答是草莓。

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，在全世界已知有50多种，原产地是欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。草莓不仅甜润，而且富含各种维生素，草莓含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，可以提高免疫力。对于离不开手机和电脑的人群来说，草莓中含有的胡萝卜素和维生素A，也可以起到护眼明目的作用。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，所以被人们誉为“水果皇后”。 这次我分享两款好吃的草莓给大家。

1、丹东九九草莓

在北方我们吃的最多的就是丹东九九草莓，每年12月是它的销售旺季，正宗的丹东草莓学名“红颜”，由于1999年从日本引进，所以又被人们称为99草莓或九九草莓。

丹东九九草莓产自辽宁省丹东市，丹东地处北纬40度，是国际上公认的草莓最优生长带，较大的昼夜温差和充足的光照保证了草莓的甜度沉淀。优越、独特的地理环境、优良的水质和先进的种植技术造就了优质九九草莓。

这次给大家分享的九九草莓，购于山姆，草莓非常新鲜，外形个大饱满，色泽鲜红，有浓郁果香。草莓果肉细嫩，汁水充足，香甜可口。丹东草莓要颜值有颜值，要口感有口感，要营养有营养，是冬季水果中绝对的硬通货，不容错过。

2、淡雪草莓

淡雪草莓是日本奈良县果农，经过长达20多年的研发成果，是佐贺穗香的变异品种。我国在近两年将其引进，生态种植出了优质淡雪白草莓。

淡雪草莓是草莓届里的“白富美”，它对环境要求苛刻，日照时间要求严格，太短味道会变差，太长又会变红。 它有别于传统的红草莓，其晶透水漾的雪白表面，隐约透出淡淡的粉红色。犹如少女的嫩红面颊般，香气浓郁，入口果香浓郁，芬芳醉人，彷彿恋爱般的美妙感觉，所以它还有一个名字叫“白色恋人”。

这次给大家分享的淡雪草莓来自山东烟台，纯天然栽培，不催熟不打药。外形圆润饱满，雪白下透着淡淡的粉红。皮薄质嫩，香气浓郁，轻咬一口，香甜即在口中化开，它的果肉柔软细腻，绵软多汁，口感香滑。淡雪特点就是几乎没有酸味，甜度高，由于水分充足，吃起来反而有一种清爽的感觉。

储存草莓的注意事项：

1、草莓适宜在10℃以下阴凉处保存，温度过高的话，草莓容易腐烂变质或因失水而干缩坏掉。

2、草莓买回家后最好放冰箱冷藏，气温较低时，直接放到阴凉通风的地方也行。

3、保存前要选择完好无损的新鲜草莓，注意轻拿轻放，尽量保持表面完好，然后用保鲜盒或保鲜膜隔绝空气，储存最多不要超过两天。

4、新鲜的草莓放在冷冻的环境中保存也不容易坏。方法是把草莓洗干净后，沥干水分放在保鲜盒里，然后冷冻起来。想吃时取出化开，不过口感肯定不如新鲜草莓。

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