光盘行动,从我做起~
面条的做法实在是太多了,有拌面条、炒面条、蒸面条、焖面条、汤面条等等,制作简单,食用方便。家中最常做的就是捞面条,炒个菜(家里有啥吃啥,啥都能配),煮个面条,夏天煮熟的面条还可以过一下凉水,就可以吃了,最爱的是西红柿鸡蛋面,百吃不厌。
面条的地方特色也很丰富,你知道“中国十大面条”都是哪些吗?有武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面,这里面有两个还真的是没听过也没吃过。
河南的标志美食就是烩面了,但是说实话,这些年吃的次数真不多,家里很少做,外面也很少去吃,动辄一碗十几二十块,再整个凉拌菜,确实不便宜。最常吃的还是捞面条,吃了这么多年,也没有烦,家里的味道是在外面永远也吃不到的,且吃且珍惜。