#本站首晒#一剑光寒十九州：KAI 贝印 关孙六系列 匠创 三德刀+金刚石磨刀器套装 晒单

关孙六这个牌子大家应该是比较熟悉了，和我头像所用的“shun”，同属于日本厨具大鳄KAI贝印旗下，只不过关孙六更多的注重日本国内市场，而shun更多的是在海外扬名，可以说是分工有所区别。

无论是关孙六还是shun，各自旗下刀具款式都是非常众多的，贝印现在开设了中文版的网站，有兴趣的话可以前往欣赏和查找资料：

关孙六系列 | KAI由名工巧匠打造的「关孙六」，传承了关刀的坚强信念，强调每一把刀都犹如艺术品般精美，拥有令人动容的极致锋利。「关孙六」的锻造者名为二十七带名目兼元金子孙六氏，永载历史的名将之技传承至今。www.kai-china.com去看看

不过中午官网的内容还很不全，应该是初步制作中，还好下面有日本网站的连接，体会下贝印旗下的刀具系列有多少？这应该算是子品牌，每个子品牌下面，比如shun，还会有众多的系列，每个系列再有众多的款式，这是一个非常庞大的家庭了。

今天我们主要看的是“匠创”系列中的一把三德刀，匠创系列的特点是一体锻造成型。

这把165mm三德，在官网的售价4860日元

而套装里的磨刀器，则是1944日元

按照现在的汇率是

那么我是多少钱入手的呢？

加一套水晶杯，300元入手，相当于这把三德加磨刀器，200元左右。难怪网易考拉的商品标题前面，要专门加上【不用日本代购了】的字样，确实能做到比日本国内更低的价格。

另外，现在的“匠创”系列貌似是经过了重新设计的新款，外形尤其是手柄部分，要比老款匠创好看的多。这里大家可以对比下新款的中华庖丁和老款的区别：

老款站内晒单：

日系经济适用刀：关孙六 匠创 中华包丁 菜刀小编注：快过年啦，好文想送你台iPhoneX做年货！#年货大作战#征稿活动正在火热进行中，分享年货选购经验、年货选购清单及年货战绩晒物，参与赢iPhoneX大奖，更有Kindle、京东礼品卡等多重好礼！戳活动公告了解详情Amazon.co.jp：関孫六匠創中華165mmAB-5155:ホーム＆キッチcctv凝| 赞55 评论52 收藏193查看详情

相对于老款的造型古怪，新款确实好看的多了，不由得令人想起另一个以一体成型锻造为特征的品牌：具良治GLOBAL。

外观展示

【不用日本代购了】关孙六 匠创 三德刀送原装金刚石磨刀器 日本制造299元网易考拉海购去购买

下面就开始多图晒单环节：

首先是外包装，日本市场的中低端刀具，一般都喜欢采用这种正面透明背面硬纸壳的包装，当然也有例外，不能作为判断刀具水准的依据。

这个盒子可以说是相当大了，因为里面不但装有刀，还有磨刀器一枚。整体设计比较简洁，右下方用硬纸印刷做了包覆式样的视觉分割（又在欺负西红柿），整体看起来更和谐一点。

背面自然就是一些生产商啊，产品数据啊之类的信息。这些在刚才官网图片上已经有了。

打开，抽出，内部有塑料膜固定着。

先来看看刀。首先要吐槽下这个包装还是非常难拆的，什么你说底部可以打开？当然可以，然而打开后你仍然抽不出来，因为上面是锁死的。

关孙六三个暗金色大字还是比较好看。

一体成型的好处有哪些？

更方便清洁打理

制作工艺也更简单

刀柄不易损坏

更强的金属质感和一体感

我觉得最后一点，应该是很多人选择一体成型刀具的最大原因，就是冷感。和木柄入手的温润感不同，金属柄握在手里能感受到更多的“杀气”。细看这把刀柄的形状和纹理，已经有了那么一些具良治的意思，不过这里并不是说贝印山寨具良治，毕竟舒适的持握感要求的人体工学线条，到最终都应该是一致的，那么就要比谁能做到更美观了。

看日文看日文，锁扣在这个塑料片上，要把这个撬开才能取出刀具。

背面，也很详细的图示了下用砥石磨刀的技巧。

抽出刀具，硬纸模固定，刀背也有固定。

刀柄有凹槽方便取出。

相对于具良治的“科幻感”，我感觉贝印新款的匠创，给人的感觉还是非常流畅养眼的。

刀柄上的镂刻鱼鳞纹，有一定的深度，不但能起到防滑的效果，也更美观。

刀尾，全封闭式一体成型设计，可以看出整个刀柄的截面应该是圆形延伸到椭圆形的刀腹。

底部收刃设计，虽然没有毛刺感，但打磨还稍有欠缺。

刀身右侧的关孙六、匠创字样

左侧有KAI贝印的商标

再来看看附带的磨刀器。

磨刀器的造型比较简单轻巧，略嫌削薄，如果是我选择买磨刀器的话，大概不会选择这款，因为是附赠品，那也就无所谓了。

背面有浅显的图示来教你使用方法。

底部，还是没有忘记设置防滑的树脂贴，不然这个在磨刀时的稳定性真的堪忧了，本来把手部分就不好持握。

金刚砥石部分有4个贴片组成，角度符合开刃角度

总结

我觉得这个套装，240元以内能拿下的话，还是比较划算的，磨刀器就算是赠品。刀具造型颇具美感，这是吸引我把它带回家的重要因素。

至于钢材，这个价位肯定不会给你上VG10，官网上也没具体说明，只说是ハイカーボンステンレス刃物鋼，不过在开刃等细节处的完工程度还是挺高的，一般家用应该没什么问题，外加有磨刀器，不失为一套比较实用的套装，标准三德的大小也适合基本所有人使用。

谢谢观赏。