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喝不起82年的拉菲,别的拉菲来做替补

值友3138457893 12-01 20:22 + 关注

周润发在《赌神》电影中说了一句:“给我开一瓶82年的拉菲。”从此,82拉菲便成为华人世界的膜拜酒。同时也可以说这是葡萄酒在电影中,成功的广告植入,影响几代人。是红酒中至高无上的代表。

由于82年的拉菲酒品质好、价格昂贵,所以"82年的拉菲"是高规格的代名词。我们谈到拉菲,也自然觉得它昂贵,难以企及。然后82年的拉菲喝不起,别的拉菲是有我们能接受的价位的。现在网上盛行的一百多的拉菲是最普遍的,但是那些的口感可能离你们想要的82年拉菲相差甚远。

我们说的82年拉菲是传说中的大拉菲,又叫拉菲古堡,一听古堡就能联想到和教堂差不多一样的坚固与古老的酒庄建筑。所以想要品尝离大拉菲更近一步距离的“拉菲”,至少也要选个酒庄出品的吧。

奥希耶古堡:是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一,位于法国朗格多克产区,这个酒庄也出副牌酒,就类似小拉菲就是拉菲古堡的副牌酒,而我们这边看到奥希耶古堡就是正牌酒,会有40%经橡木桶(其中半数为新橡木桶)熟成, 12至16个月后装瓶,价格可是非常美丽的。

杜哈磨坊:又叫杜哈米雍古堡,是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一,位于上梅多克产区,与拉菲堡比邻,所以口感与真正的大拉菲的口感神韵很相似哦。1855年梅多克分级名单中的18家特级酒庄占据了该产区总产量的85%,可见品质非同凡响。

凯洛:“凯洛”的名字来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合,是一场法国和阿根廷的葡萄酒文化联姻,一场两大知名家族的联姻,一场赤霞珠和马尔贝克的联姻。这场联姻成就了凯洛酒庄——阿根廷的拉菲庄。


购买理由

红酒是个探索不尽的美妙世界,永远拥有秘密与惊喜,对于女性来说,更是有着无穷的奥妙。心思细腻的人会喜欢这三款风格各异,但都非常优秀,有着典型性特征的拉菲红酒,可能尝试完之后让你对“拉菲”有着更新一层的认识,其中凯洛真正完全的体现出了浓郁的阿根廷风情,酿酒师努力在阿根廷与波尔多风格之间的平衡与协调,非常值得一试。


外观展示

喝不起82年的拉菲,别的拉菲来做替补

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使用感受

拉菲这款奥希耶古堡,采用法国的优质葡萄酿制而成,色泽光鲜,口味饱满,散发出一股浓浓的香味。

杜哈磨坊则以梅洛和赤霞珠葡萄为原料,采用传统工艺结合优质法国橡木桶过桶10个月酿造而成。其口感优雅细腻,富有层次感,且余味悠长,让人久久无法忘怀。

凯洛所用的马尔贝克葡萄,所蕴含的典型阿根廷风味与卡本妮苏维翁更为优雅和复杂的结构使酒体丰满而细腻。

总结

品味这么好的红酒步骤一定要正确,温度保持在15度左右,醒酒是一定的,这几款都是在橡木桶中陈酿过的,醒酒器时间半小时起,然后尝试后面每个时间段的风味,这种美妙的变化足以覆盖你们一整场商务谈判,直到最后的收场都是余韵十足。

一观其色,将红酒倒入高脚杯,手持杯脚,在白色背景下观其色泽(如紫红、宝石红、深红、石榴红);

二闻其香,轻摇酒杯,让香气得以释放,衡量酒的浓度(如清淡、浓郁、中等);

三品其味,啜饮一小口,使酒在舌尖融化,感受酒的酸甜、单宁浓度、酒体轻重、酒的余味。

82年的拉菲我们喝不起,但是我们可以尝试一下其他普通的拉菲,心动不如行动,赶紧入手一瓶,感受它的滋味吧。


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全部评论 (1)
值友3138457893
0
12-02 09:44

拉菲品种其实这么多 涨知识了

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