白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

小面姨美食日记 02-11 16:00 关注

图文 ∣ 小面姨

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天给大家带来一道“白菜帮卷肉”的做法。吃白菜的时候,很多人不喜欢吃白菜帮,其实白菜帮也有很多营养,其中维生素B1、B2、胡萝卜素比白菜叶还要多,多吃有益健康,我做的这道菜是用肉馅一起调制而成,白菜帮需要切的薄一些,这样吃起来口感才好,蒸的时候不需要蒸时间太久,以免肉变老。今天小编就和大家来分享这道白菜帮卷肉的做法,有喜欢的可以跟着我学做起来。

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

白菜帮卷肉

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

白菜1颗 / 肉馅100克 / 盐5克

鸡精3克 / 生抽10毫升 / 生粉5克 / 葱10克

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

1、首先我们来处理白菜,白菜洗净后,把白菜叶切掉,就留白菜帮,白菜叶可以留着炒菜。

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2、锅中烧开水,水开了后下入切好的白菜帮,大火烧30秒,捞出放入凉水中。

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3、白菜帮凉透了后,用刀把白菜帮片成薄片,要稍微透明状的。

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4、肉馅放入碗中,加入盐5克、鸡精3克、生抽10毫升、生粉5克、再倒入一些清水,着同一方向搅拌均匀上劲。

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5、把切好的白菜帮片拿到手上,稍微来一点肉馅、两边卷起来码入盘中。

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

6、蒸锅加水,大火烧开后,放入摆好的白菜帮卷肉,盖上盖子大火蒸8分钟。

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

7、8分钟后,再上面撒上一层葱花,这道既好吃又好看的白菜帮卷肉就做好了,小伙伴们学会了吗。

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

8、上盘后的效果是不是很好吃啊!(小贴士:1、改刀白菜帮的时候,要切的薄一些,这样才能卷起来肉馅。2、肉馅我里面没有放油,可以多加一些盐,吃起来才有滋味。)

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做白菜帮卷肉的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

白菜帮这么吃,比炒的好吃多了,切薄一些,加肉蒸蒸,好吃不得了 !

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全部评论 (1)
火龍島的冬天
0
02-11 16:07

一看就会,骗我下厨房的

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