担心火锅中别人的口水,改成电动的试试:臻米升降电火锅体验

2019-09-25 14:57:12 1点赞 3收藏 1评论

和朋友聚会,每个人的饮食喜好各有不同,点菜的话很难都照顾到。如果吃火锅的话,就没有这么多顾虑,也是最节约的吃法,也不会造成食材浪费,都能吃得很开心。平时在家也是一样,火锅是最简单、快速的做法,准备好食材、洗涮干净摆上桌即可享用,而且在等待食材煮熟的间隙,还可以互相交流增进情感。


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火锅好吃,但捞起来比较麻烦,尤其是肉类沉入锅底,来回捞上几次就显得有些尴尬。现在手机升降式摄像头很流行,下面这家厂商让火锅也能升降,让你吃火锅能够更加便利。


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这款产品叫做臻米升降电火锅,它分为灶具和锅具,另外还配送了锅盖和提篮夹。从外观来看它的体积并不算大,既能满足单身汉一人,也能满足三口之家使用。当然如果家人多的话,也可以把它当作小火锅,再配合家常菜,增添聚会的用餐氛围。


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以往我们吃火锅都是电磁炉加鸳鸯锅的组合,臻米升降电火锅的灶具和锅具采用的则是类似电水壶的构造,直接把锅具的底座稳固在灶具的连接器上。

这种设计的好处,相信用过电水壶的小伙伴,都知道这样加热的速度非常快,减少不必要的等待时间。


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我这款臻米升降电火锅是青色,外观比较偏向小清新,再加上黑色的高度面板,也算做餐桌上的颜值小担当吧。

机身的侧面还有一个隐藏式的把手,方便灶具的移动。


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常见的电水壶容量是1.5L,臻米升降电火锅的锅煲直径是23.08cm,额定容量是2.5L,小伙伴们可以对比参考一下。

但我们实际上不并能按照实际容量来算,因为我们要防止溢锅,再加上内里提篮的设计,所以实际容量要减少一些。


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锅体内里还有最高水位线标注

锅体是中空的,就像保湿餐盒一样,内里采用的是食品级304不锈钢材质,外表是PP材质,中间为真空隔热层,再加上两边的把手,端取的时候不会烫手,使用更安全一些。


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用苹果来参考下锅体内部的进深,实际上还是挺能装的。


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还配送了一个提篮夹,如果我们蒸一些食物的话,可以方便地把提篮取出,夹子也是不锈钢材质,结实耐用。


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在锅体的内里底部,有一个小圆点,它可监测锅内是否缺水,以此来判断是否需要断电保护,可以有效防止干烧,保证使用的安全性。

中间的小圆柱,第一是起到对提篮的固定作用,第二它是两段式设计,中间的部分由电机驱动升降,把套在上面的提篮顶起,下面我们就吃个火锅演示一下吧。


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备好的食材和火锅底料,然后往锅内注水


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灶具的侧面是控制面板,可以看到有火锅和营养蒸两种使用模式,这里我们选择火锅模式。另外还可以对火力进行调节,以及上升和下降控制按键,按键都是触摸式的,表面很平整,清理也简单。


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臻米升降电火锅的功率是1500W,从文火到猛火有5档调节,正好每个档位是300W,能够满足日常保湿、蒸煮等需要。

我设置了中火档位,功率在900W左右,让水煮开用时七分四十秒,要比电磁炉好用一些。


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水开之后,开始下火锅底料,这里建议大家把底料放在提篮下面,可以防止花椒大料等浮上来,这样就不会打扰我们夹取美食。


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刚开始煮肉类的时候,可以盖上锅盖,可惜锅盖不能立式摆放。


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夹一筷子试了下,果然食材与底料分离,确实非常方便呀。


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煮的肉太多,一时半会吃不完,可以一键把提篮升起,以免肉类煮的时间过长。这样既可以保持新鲜的美味,还方便夹取食用,再也不用捞来捞去,不必担心火锅中都是别人的口水。

这种升降火锅的好处,还体现在蒸煮食材方面,在上层蒸面食,底层煮鸡蛋、地瓜等食材,在日常生活中还是蛮实用的。

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