养生汤 篇十:鲜百合猪瘦肉炖海参

2019-11-11 13:55:44 0点赞 0收藏 0评论

所需配料

主料:鲜百合50克,猪瘦肉150克,水发海参120克

辅料:猪油、姜汁酒、食盐各适量

备注:润燥消炎,滋阴润肤,此量可供3~4人食用

外观展示


鲜百合猪瘦肉炖海参


烹制方法

1、将鲜百合、猪瘦肉洗净

2、水发海参洗净,切段,用沸水烫一下

3、锅中放入猪油烧热,放入姜汁酒、食盐,放入水发海参段煨一下,捞出

4、所有主料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5水量),加盖,隔水炖3小时,进饮时方下食盐

保健功效

秋末冬初时,南方的气候特别干燥。《素问.阴阳应象大论》云:“燥胜则干”。中医认为,肺主气,司呼吸,主皮毛,肺与大肠相表里。人的皮肤、口、鼻、肺与外界接触最为密切。秋冬的燥热在生理变化中以皮肤、毛发等的干燥症状最为突出,常见的有皮肤干燥、痕痒甚至皲裂等。鲜百合猪瘦肉炖海参,能润燥、消炎、滋阴、润肤,对防止皮肤干燥有一定辅助作用。

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