使用分享篇 篇一百一十二：新手烹饪All in One的选择，微波炉、蒸烤一体机合二为一

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跟外卖相关的事件频发，现在越来越注重食品安全方面的问题，在家做饭迫在眉睫。之前我一直是一只以外卖为生的社畜，还记得疫情在家的时候一脸茫然，那是一段靠方便面为生的日子，不堪回首的经历。对于从来没做过饭的我来说，对厨具的理解，就好比给老一辈的人解释为什么3090显卡要比1080快一样，简单、上手就能用是我购买厨具的第一标准。

新手入手的第一台厨具最好就是大而全，小而精的东西有很多功能会被浪费掉，微波炉是浮现在脑海里的第一个选择，至少方便面可以升级成速冻食品了。

顺着这个思路，被我找到了一个好东西，美的PG2311W一体机，微波、蒸、烤全部都可以完成。看看上面的菜单，第一眼看上去，就觉得自己的饭折子稳了。

从家常菜到各种硬菜全部可以做出来，说起来美的PG2311W一体机基本可以替代：微波炉、烤箱、蒸箱、电饭煲、闷炖箱、煎烤机、干果机及酸奶机等。除了微波炉和蒸烤箱的功能有专业的调节选项外，其他功能一样齐全，能够完全满足日常使用，这对于我来说简直就是神器。这可是从无到有的区别，想做什么都可以做，至于从有到精的晋级以后再说。

而且这种非常淡雅的绿色非常戳我的审美，属于马卡龙色？整机的做工和手感都非常精致，把手专门做了磨砂处理，细节很到位，颜值这块绝对是加分项。

美的PG2311W一体机是由上到下打开的设计，而且背面没有散热空，可以贴着墙壁放，纵深431mm，对于和我一样厨房空间比较拘谨的人非常有用，23L的容量，日常做个饭肯定是够了。

长宽的长度分别是468*337mm，尺寸不算非常大，比较小巧，而且由于没有散热孔，非常适合用在开放式厨房或者直接放在客厅，随手就可以用。

按键使用了实体按键的设计，按键反馈明确，带着手套端餐盘的时候，也不用摘了操作。而且功能按键都非常简单，蒸、微波、烤和自动菜单这4个功能键被独立在左边，用哪个就按一下，非常简单。

右边的按键更有意思，取消和确定两个按键上都有一些设计师调皮的彩蛋，而且美的PG2311W一体机还支持手机NFC触碰调节食谱，需要下载美居APP。通过NFC感应芯片启动美居APP就可以扩展食谱，还有烹饪教学。

美的的微波功能自然是专业的，在PG2311W一体机上使用了5段变频，从100W、300W、500W、800W到1000W。一般加热食物都会使用800W和1000W，类比到灶台上就是中大火，300W和500W因为功率较小，可以理解成“小火慢炖”，像是解冻或者做个鸡蛋羹就可以使用稍低的功率。

内胆为316不锈钢材质，因为缝隙比较少，加上304不锈钢本身就不容易沾染油污，清洗起来很容易，一般的污渍用抹布一擦就掉了。

使用微波炉功能，直接把需要加热的食物放进去就可以了，早餐热个牛奶或者面包现在非常方便。因为内部空间比较充裕，只要是支持微波炉的餐具都可以放到里面加热。

如果作为烤箱使用，需要搭配自带的烤盘。烤盘也非常大，充分利用内部空间，在烤盘上专门标有“不能用在微波功能上”，所以日常使用需要小心。

美的PG2311W一体机的烤箱功能最高功率支持到1900W，在这个体积下功率算是非常大的了，9分钟就可以升温到230摄氏度的温度，快速升温可以非常好地锁住食材中的水分，外屏上还能实时显示烤箱内的温度。

而且不光可以看到烤箱内的温度，还可以实时控制温度。烤肉一般就是“火力全开”，但是像烘焙个糕点，温度就要控制得比较准确，不然很容易就烤焦了，所以烤箱有一个实时温控的功能还是非常有必要的。

蒸的功能也非常专业，在蒸食物的时候，美的PG2311W一体机最高功率有1600W，56L没分钟的蒸汽量，升温到100摄氏度只需要3.5分钟。本身内部空间就不大，在这么大的蒸汽下，食材的加热就非常均匀且快速。

在蒸烤这块，美的PG2311W一体机在有限的体积下，做到1900W和1600W的最高功率，而且还能实时控温，在功能层面已非常专业了。由于有了互联网“云食谱”的加持，未来肯定可以开发出更多好玩的功能。

对于这类All in One的家电产品，还是推荐像我一样的厨房新手使用，操作非常简单，功能又很齐全，不过前期做个饭用这些功能已经足够了。一台美的PG2311W一体机就可以顶不少厨具家电了，省钱还省力，结合“云菜谱”还能多尝试不同的美食，挺好。