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藏在老小区的神秘铁板烧,据说还有量身定制的小吃

香香美食 09-10 17:32 关注


居民区里的铁板烧

一座城市的烟火气不仅仅在闹市也在街头巷尾特别是那些大大小小的居民区乍一看特别不起眼内里却藏着许多宝藏小馆今天就带大家去居民区里找美食是之前粉丝推荐给我们的一家铁板烧据说白天不营业只有晚上才营业每天晚上还都爆满

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坐标:郑州市南阳路跃进路交叉口。这里毗邻南阳新村,老吃家一来估计会两眼放光,附近好吃的太多了。而我们今天打探的这家铁板烧,在这里小有名气。拐进院里没走多久,我们就发现了路边乌泱乌泱的食客。

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路边撑起一张小桌,一个人占位子,一个人去挑串串。如果来的晚的话,难免要排队,这时候和别人拼个桌就成了不错的选择。白露节气之后夜晚不再燥热,坐在路边吃着铁板烧喝着小唠着嗑,美得很!

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食客们坐在外面挺得劲,屋里师傅们却忙的热火朝天。这一排油瓶料瓶,看的人眼花缭乱。大哥忙的没空跟我们说话,生怕一分心就出错了。

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吃铁板烧最大的感觉就是自由,站在串串柜前,想吃什么就拿什么。小编贴心提醒,大家吃多少拿多少,勤俭节约不浪费食物,这才是个合格的吃货。挑选好串串后,将盘子送到店里排个队,然后就安安心心等待串串上桌吧。

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铁板烧的滚烫,淋油撒料翻烤,串串吸收了油和料汁,在铁板上发出滋滋的声响。有吃货心急,已经忍不住进来看了好几回,终于等到自己的那盘出炉。

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满满一盘串串有荤有素,裹着酱汁泛着油光,看着让人想流口水。和其它铁板烧不同,这里的串串口感更油润,咸度和辣度都适中。吃铁板烧,终极神器是?当然是烤烧饼。油润的串串夹进焦香的烧饼里,啊呜一口下去……

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我们看了看价目表,发现这家铁板烧价格也不算贵。素菜一元一串,烤烧饼一元一个,鱿鱼三元一串,鸭肠十元一把,价格相对亲民。除此之外,我们还有惊喜发现。对,是烤串!咋办?先来几串尝尝吧。

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老板娘告诉我们,羊肉串用的都是肋条肉。每一串大概都有五六块肉,上炉一烤油汁就渗出来。一口铁板烧一口烤串,体验肉肉的不同口感,这感觉真不错。

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我们在采访过程中还遇到了几位老客,他们强烈建议我们吃完后来碗荷叶面,说是老板娘给食客们的量身定制。尝一口就知道惊喜在哪里了,汤汁酸酸的很解腻,配上羊肉馅吃下去胃里暖暖的。一盘串串一碗荷叶面,花钱不多也吃出了舒坦惬意。

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- 铁板烧的二三事 -

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店名:永峰铁板烧

地址:郑州市南阳路与跃进路交叉口西南角(居民区院内,👈点击导航)

消费:人均35元

营业时间:18:00-22:00


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