山西的那些碳水化合物零食

创作立场声明：自己吃过的，推荐一下

作为一个北方人，我特别喜欢碳水化合物。而碳水化合物的一个大省就是山西。拜托，现在网购的发达以及物流业的先进。所以我收集整理了一下在网上能够购买到的，山西当地特产美食。

1.太谷饼

山西必然要说太谷饼，太谷饼的主要配料就是小麦粉，白砂糖，芝麻儿。烤制而成，具有甜而不腻，酥而不脆，味美鲜香的特点。特别适合作为早餐或者是零食。

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百年老店儿荣欣堂出产的是山西的特产之一。

2.碗团

万台是一种山西吕梁市的一种传统面食，荞麦粉制作。不加调料的话就有一种淡淡的咸香。山西特有的醋，辣椒油加上搭配的调味料。自己再剁两根葱进去。拌起来吃味道真是一绝。

【10碗】荞歌碗托山西特产小吃柳林碗团150g碗秃碗脱灌肠网红零食荞面粗粮即食方便速食31.9元这个我要回答，在山西街边小饭店里也可以买到，小料醋酸，放大半就可以，辣椒油很香，我要all in～有点像冷版本的大连焖子，但是很弹，淀粉大抵这样质感，不贵好吃的小菜或者小吃京东去购买

3.石头饼

石头饼是山西的一种特产，小麦粉，油，鸡蛋是主料。和好的面放在石头上烙制而成，味道酥脆咸香。看起来坑坑洼洼，这是石子的印记。

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4.浑源凉粉

我们这里也有凉粉，我们这儿的凉粉主要有两种，一种是红薯凉粉，一种是绿豆凉粉，但是浑源的凉粉确实土豆粉儿。配上调料包，醋，辣椒油，花生米等。既可以当菜也可以当饭吃。

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5.闻喜煮饼

提到闻喜，不得不说闻喜裴氏。闻喜妥妥的山西名城。主要配料是小麦粉，白沙糖，麦芽糖，芝麻仁等。其实它是油炸而成，但是以前称油炸为煮，所以被称之为闻喜煮饼。特点就是掰成两半后，外皮可以拉出一窝金丝吃起来酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻。

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6.孟村饼

孟村饼的味道其实跟太谷饼差不多。我感觉其实就是两个地名的差别。真心吃不出其中的，味道有什么不一样？毕竟没有去过山西，有山西的朋友可以来解释一下。

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7.稷山麻花

麻话其实吃过很多种，天津的大麻花，重庆小麻花。在我看来，各地麻花吃起来都是差不多的。G痧麻花，吃起来我感觉就是酥脆。带甜味儿，但是甜而不腻，并且口味是多样的，还有咸味儿的。特别是那一种带花椒叶香味儿的特别的好吃。

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8.原平锅盔

包括这种食物在我们这里主要就是咸的，当吃到甜口过会的时候，感觉特别的新奇。并且这种锅盔里面添加了胡麻油和白砂糖，别有一番风味。

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9.绿豆饼

这个和绿豆糕还是有去区别的，饼皮是酥皮，豆沙馅料。味道不是特别甜。

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10.酸枣面

这个看起来像黑糖，但是却是用酸枣制作的，口感像土，味道非常酸，有这个爱好的可以试试。

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11.烤花卷

这种花卷不是蒸出来的，是烤出来的，味道酥脆可口，香，真的很香，那种谷物烘烤的香味唇齿难忘。

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总结

拜托现在的物流业，能吃到各地的特产，在这个春节不能到处乱跑可以云吃喝。每逢佳节胖三斤。