给父母改装天然气的烟灶选购~ 厨房升级，万家乐万象抽油烟机和燃气灶~

创作立场声明：最近大连进行了天然气入户改造，父母家终于能用上天然气了，给他们选购一款烟灶换新。

最近父母家终于摆脱了用电磁炉炒菜的日子。由于历史原因，开发商交房了之后，并没有通天然气。这样爹妈很是头疼。并且液化气罐并不是很安全，小区周边也没有这个业务。就只能用电磁炉炒菜。电磁炉我之前还晒过。

大连陆续天然气入户。

18年的时候，给我妈买的电磁炉。颜值虽然不错，但是炒菜确实不是很实用。而且对锅具的使用也有所限制。之前买过的很好用的菲仕乐的大锅，也是因为不支持电磁炉，所以也是没用上。

电磁炉虽然也不是不能用，但是只能小火慢炒。实在是火候跟不上，这次趁着小区开通天然气，终于不用再用电磁炉炒菜了。

天然气烟灶套装的选购：

一、抽油烟机分类

油烟机的分类：抽油烟机，主要要侧吸式，中式传统抽油烟机，欧式T形塔形几种。

中式传统抽油烟机：虽然适合中国式爆炒，但是体积大，噪音大，美观程度上面也是差了一些。目前多数都烟灶套装，基本都没有配中式的抽油烟机的。

欧式T型塔型抽油烟机：这种是比较常见的抽油烟机款式，多数高吸力款式，都在吸力18立方米/分钟左右。中式爆炒由于油烟较大，抽油烟机的风量肯定是越大越好。看了几款，基本上都是一样的。

侧吸式抽油烟机：侧吸式也是比较不错的设计。侧吸式的吸力能比欧式的稍微大一些。万家乐、老板、华帝的高端款式，基本上都是在20-22立方米/分钟。侧吸式比起T式来说，不容易碰头，可以离灶近一些。并且对油烟的捕捉能力也是比较强。是中式炒菜是挺不错的选择。

二、天然气灶的分类

按照灶眼分：有单眼灶，双眼灶，多眼灶。其中，家用一般是以双眼灶为主，足够同时进行炖煮和炒菜操作。多眼灶一般是饭店使用。单眼灶一般是小户型使用，日常家用，一个灶做饭效率会低很多。这个也是我妈比较不愿意用电磁炉的一点。一般来说，电磁炉只能做一件事。电磁炉火力小，并且只有单眼灶，我妈她就非常着急。

按燃气灶热负荷分：市场上主要有3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw等等几种热负荷的天然气灶。大于4.0Kw一般来说就是大火力燃气灶了。这个参数是衡量燃气灶火力的标准。看了下大妈的历史推荐，万家乐和华帝都还有5.0Kw的款式。

按燃气灶的设计分：嵌入式燃气灶，台式燃气灶，埋入式燃气灶。一般来说，嵌入式的燃气灶是主流产品。

综上：决定给我妈买一个带侧吸式抽油烟机，4.0Kw以上的，嵌入式双眼灶。这样家里的厨房叫可以鸟枪换炮了。热负荷高的天然气灶，炒青菜的时候，效果可以媲美大厨，将锅烧红，滑一遍油，下青菜爆炒。只有火力足够，爆炒时没有黑烟，青菜迅速熟，锁住内部水分。而火力不旺的时候，青菜在不够大的火力缓慢成熟，菜汤流满整个锅底，青菜也变成黄色，口感粗糙。这样炒出来的青菜就没有食欲。

最后选了这个万家乐万象系列的烟灶套装。这个侧吸式的抽油烟机，是22立方米/分钟的吸力。在各种抽油烟机里面，属于吸力比较大的一款。市面上吸力基本上都在18左右，能超过22立方米/分钟的抽油烟机基本上比较少见。另外这一款燃气灶的参数也达到了5.0Kw，大火力爆炒完全没有问题。这样，我妈就不用再抱怨灶的火力太差了。

万家乐侧吸式吸油烟机22立方爆炒风一级能效5.0kw猛火燃气灶双灶万象系列烟灶套装L7C+V5(B)天然气4999元京东去购买

这款万家乐万象烟灶套装，颜值还是不错的。黑色虽然让厨房看起来更有档次，但黑色是很容易脏的颜色，这款机器整体是个流线型的造型，烟灶打开的时候挡风板打开。关闭的时候又是流线型的结构，正常使用的时候没有卫生死角。烟机也是做了防油纳米涂层。比较好清洁。抹布顺手擦一下就好了。

燃气灶的飞檐造型擦洗方便，对火力的助力更大，既能做支架，也可以聚能，可以把热力提升65%。

普通的支架烧过几个月就会氧化，网状的架子，一般是想用这个来加大火力，高效传递热量，但网状的架子擦洗非常麻烦，聚能效果也不好。设计成飞檐造型更容易擦洗。也不那么容易氧化。万象燃气灶的爆炒比较给力，尤其是在炒青菜的时候，滑一遍油，下青菜爆炒。只有火力足够，爆炒时没有黑烟，青菜迅速熟，锁住内部水分。慢炒的话，容易炒出蔬菜的汤汁。炒菜变成了炖煮，影响口感。

炒蒜苗不能太软否则失去了口感

家里很爱吃炒菜。而我妈妈很怀念她小时候的土灶烧出来的味道，火力大做饭更好，食物烹制饱满，我妈妈更喜欢这个灶。爆炒猪肝、蒜苗回锅肉，都需要爆炒，蒜苗同样翻炒几下要关火，不然太软，用这款灶做饭让家里人都很满意。

平时也经常去楼下的馆子买孜然羊肉。这下自己也能爆炒出来了。

这一款烟机有手势操控的功能。挥手启动很方便，做饭也有乐趣。材料也安全，耐高温也耐冻。平时在厨房，并不是太适合用手去触摸按键。手势操作也是个不错的设计。

油烟对皮肤的破坏、对呼吸道的影响已经被科学家和医生们唠叨了30多年，但主妇们还是没有办法，只有尽量减少呼入，远离。谁能每次全副武装呢，我线下去看了实物，这款烟机挥手启动功能非常不错，不同于顶吸和侧吸，吸烟的位置很合适，不碍事又足够贴近锅。在灶旁的一个散气的锅做实验，肉眼可见旁边的烟气都被斜着吸引烟机里，四面八方的烟都可以吸走，主打这种大吸力的。师傅帮我家查看了烟道，测量灶台后说合适安装。预约后上门安装很方便，厨房升级一个档次。满意推荐！