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学会西兰花这个做法,三天两头吃,每次上桌吃不够

美食计划达人 10-14 15:50 关注


学会西兰花这个做法,三天两头吃,每次上桌吃不够



我们都知道经常吃一些蛋类,能为人体提供优质的蛋白质,还能补充能量。其中鹌鹑蛋属于这里面特别小巧可爱的一种。但你别嫌它小,鹌鹑蛋的口感和营养一点都不差哟!现在很多美食家都会用鹌鹑蛋做一些特别棒的美食,比如说红烧肉搭配鹌鹑蛋、鹌鹑蛋炖汤等等。毕竟鹌鹑蛋一口一个的感觉还是蛮过瘾的。


学会西兰花这个做法,三天两头吃,每次上桌吃不够



今天我们就用鹌鹑蛋来做一款特别美味的美食,不但味道更棒,而且属于真正色、香、味、意、型的绝佳美食。这款美食叫西兰花窝蛋,顾名思义这道美食,不但有蛋也有窝的哟!我们首先会用西兰花、胡萝卜等食材,做成一个特别精致可爱的小窝,然后再放上鹌鹑蛋,瞬间就很有意境。自从学会西兰花这个做法,我家三天两头就吃,每次上桌汤汁都不剩!


学会西兰花这个做法,三天两头吃,每次上桌吃不够



而且这种食材搭配可谓荤素结合,更加营养,口感来说也是层次丰富。第一次品尝似乎有点“奥利奥”的感觉,因为不论是放在一起吃还是分开吃都特别过瘾,让品尝成为一件特别有意思的事情。现在很多人做美食都讲究一种感觉,这款西兰花窝蛋的创意性是你不可错过的。西兰花这样做,比肉还好吃,蒸一蒸8分钟就搞定,出锅汤汁都不剩!以后在家人朋友面前露一手,肯定能技惊四座,赶快跟我一起来试一试吧。

制作配料:西兰花1朵 胡萝卜半根 面粉2大勺 玉米淀粉1勺 鹌鹑蛋适量 酱汁:生抽2勺 香醋1勺 盐1克 蚝油1勺 淀粉1勺 清水适量 葱花适量

制作方法:

1、准备西兰花和鹌鹑蛋;


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2、先把西兰花处理一下,掰成小朵,放在碗中放入1勺盐,清水浸泡5分钟;


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3、准备半根胡萝卜切皮后切成小块备用;


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4、把胡萝卜、西兰花放在料理机搅打成蔬菜碎;


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5、放入碗中,然后加入面粉、淀粉拌均匀后揉成不粘手的面团;


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6、然后取大约30克的面团,搓圆后做成窝窝的形状;


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7、然后把窝窝放在盘子里,每个窝窝磕入一个鹌鹑蛋;


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8、开水上锅隔水蒸大约8分钟;


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9、加入生抽2勺、香醋1勺、盐1克、蚝油1勺、淀粉1勺最后用清水调开;


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10、锅内加入适量植物油,放入蒜末炒香,然后倒入酱汁煮至黏稠的状态即可;


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11、最后把酱汁淋在上面即可;


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12、鲜嫩可口,口感丰富,有略微一点甜味,沾着酱汁超级美味!千万别错过


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