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想要做好菜,怎能少了真材实料的李锦记!

卷尾猫 09-16 14:40 关注

  这个世界上有很多异彩纷呈的食物,各有各的不同风味。能够像变魔术一样把生鲜食材变成香气诱人美味佳肴的人,叫做厨师。如果你的家里有人特别擅长厨艺,那真是一件幸福的事。每天都可以吃到不同的美味,甚至每天早晨的早餐都会花样变换,百吃不腻。

想要做好菜,怎能少了真材实料的李锦记!

  每一位厨师所偏爱的调料都不同,各自有自己的独到之处。近来掌握了一点经验,那就是如果你遇到一位厨师或者擅长厨艺的朋友。他做出的菜肴超级好吃,甚至拌点儿咸菜都会很快被一扫而空,那他多半是很擅长用蚝油。蚝油健康营养,滋味鲜美,如果你学会使用蚝油,简简单单的小菜也能让你每天多吃几碗饭。


  李锦记旧庄蚝油,老品牌,多少年熟悉的老味道,您一直爱用,李锦记就保证您一直能买到。旧庄蚝油,从一百多年前李锦裳煮蚝时忘却了时间,直至原本只是煮蚝却熬出了一锅浓浓的蚝汤。当他被浓郁的香味吸引,只见到一层厚厚的棕褐色浓汁沉于锅底,放入口中尝尝,发现鲜美无比,从此便诞生了李锦记蚝油。李锦裳便是李锦记的创始人。

想要做好菜,怎能少了真材实料的李锦记!

  李锦记旧庄蚝油不添加防腐剂,仅以优质生鲜牡蛎,真材实料的熬出浓香馥郁的蚝汁。烹饪用李锦记蚝油的好处,完全可以取代盐、糖和生粉,蚝油具备咸、甜、鲜和醇厚几大特点,提升菜肴口味。菜肴出锅前淋上几滴李锦记旧庄蚝油,再翻炒几下,瞬间卖相与口味同时上升一个档次。


  李锦记味极鲜特级酱油,严选非转基因大豆,北纬22°地带,充足的阳光照射,让每一颗大豆都充分发酵。从原料和工艺入手,层层把关,守护酱油初始的原鲜。李锦记味极鲜倒入碗中呈现的是醉人的深酒红色,可以闻到浓郁的香气。高盐稀态工艺,确保每百毫升酱油中氨基酸态氮≥1.2g。

想要做好菜,怎能少了真材实料的李锦记!

  酱油的应用非常广泛,有了这瓶李锦记味极鲜,煎炒烹炸,哪里都不可缺少它。包子饺子烧麦,用味极鲜调出的蘸料香咸美味。黄瓜木耳萝卜条,用味极鲜凉拌个小菜可以让米饭全部扫光。炒菜放一点,可以凸显出食材本来的原香,使普通的菜品变得更加可口。


  李锦记纯香芝麻油,100%纯芝麻压榨,颗粒大,健康饱满的高品质好芝麻才能榨出红润亮泽的原香芝麻油。先进的物理压榨工艺,不用浸泡直接出油,油质红亮澄澈,健康纯净。油中没有任何杂质,只以纯净的芝香,点燃菜肴本身原香,给你“美芝儿芝儿”的美味享受。

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  香油的味道具有超高的辨识度,不用靠近都能闻到那种香味儿。凉拌菜加上几滴香油口感会更清爽更鲜美;炒菜加几滴香油,菜色更加莹润有光泽,还没吃就已经被香气撩拨得胃口大开;炖汤放了香油,汤汁会更加香浓,回味悠长;热汤面点几滴香油,都能让人大口吞咽,大呼真香!

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  厨师的确是美味的缔造者,但身为厨师更是明白一个道理,有这么多真材实料的调味品,才能让厨师在厨房里变出各种各样的美味魔法。所以要想亲手做出美味,先要选对调味品。

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