臻米饭煲压力锅体验：一锅两用，高颜值的厨用家电

创作立场声明：我在本文中评测的饭煲压力锅，来自臻米品牌送测。体验之后感受颇多，第一时间发出来和大家分享，欢迎理性观点交流碰撞。

「生米煮成熟饭」往往是形容事情已经做成，不能再改变，最终只能接受这个结果，大多数都被大家用在棒打鸳鸯的爱情上。在柴米油盐酱醋茶的厨房中，「生米煮成熟饭」往往指的是一个做饭的过程，从食材再到事物，最后享用它。

在这其中，必须要有一口好的电饭煲！虽然耐用程度、功能选项、颜值高低都成了大家选购一款电饭煲的必要选项，且如今各家品牌各种款式的电饭煲数不胜数，但我今天要推荐的臻米饭煲压力锅，可不一般！

颜值即正义，越来越多的产品在外观设计上拥有差异化，是一件非常好的事情，这也是我喜欢这款饭煲压力锅的主要原因之一。

椭圆纯白的机身加上棱角分明的线条，简约时尚又不缺失自我，无论厨房是怎样的装修风格，都能够很好的搭配。

正面的中间是有一块圆形的高清显示屏，显示屏的两侧就是功能按键了，分别为预约、排气、保温、功能、调时和开始。

顶部突出部分是一个符合人体力学设计的开关，向右拨动30°即可开启电饭煲，相比传统的开关模式来说，臻米饭煲压力锅这样的打开方式稍微显得独特一些，而且整体阻尼感很好，并不需要很大的力气。

打开后就可以看到内部的构造了，顶部是304不锈钢上盖设计，可以通过“暴力”拔下来，每次煲饭或者煲汤之后，就可以拆卸下来清洗，避免藏污纳垢。

不过，个人感觉有一点不太好的地方，就是臻米饭煲压力锅锅盖的开合角度，稍微有点窄，习惯了平时完全打开式的高压锅之后，每次取出臻米饭煲压力锅的内胆总会磕碰到锅盖。

另外，顶部还有隐藏式排气阀，它采用了降噪设计，可以让排气更加的安静，更厉害的是，隐藏式排气阀还具有自动排气功能，解放自己的双手！

因为臻米饭煲压力锅是电饭煲和压力锅二合一，所以臻米饭煲压力锅拥有两个内丹，一个是食品级304不锈钢内胆，一个则是铸铝内胆。

在设计上，两个内胆都采用了弧形立体结构，贴合立体的设计使得臻米饭煲压力锅受热更加均匀，再加上6段控温，能够让食材的营养有效地释放出来。

说了那么多，还是得进行实操一次，首先我用了食品级304不锈钢内胆煲了两次香粘米，一次是精煮一次是快煮， 洗干净米之后按照米量来倒入适量的水，选择相应的模式就可以开始了。

实际得到的结果，精煮模式下的香粘米粒粒分明，香气十足，但用时达到了近四十分钟。而快煮模式下的香粘米，无论是品相还是味觉、口感上都相差了许多，通过大火力将米煮熟，丢了很多大米原有的那股香气，导致最终口感上相差很大。

饭煲好之后，立马又换了一个锅胆，将准备好的鸡肉和汤料放进去，倒入热水之后选择煲汤模式，然后选择自己需要的时间，个人比较喜欢高汤，所以一般都会煲得比较久，而且味道也会比较浓郁。

在煲鸡汤的过程中，臻米饭煲压力锅在达到相应的压力之后，会时不时的进行放气，防止气压过高，虽然是突然性的放气，但由于声音并不会很大，不像其他的高压锅一般，放气的声音巨大且在毫无准备的情况下容易被吓一跳。

待汤煲好之后，臻米饭煲压力锅就会自动排掉锅里的气，完全不需要自己动手，对了，如果在煲汤的过程中，还有配料忘记放，可以先取消烹饪功能，然后连续按三次排气按键，就可以实现自动放气功能，在完全放完气之后才能打开锅盖。

经过几次的体验，毫无犹豫地将家里原有的电饭煲和高压锅装了起来，一锅两用且不占地方，对于我这种租房住的人来说，简直太棒了，不占很多地方还拥有强大的功能和高颜值，这才大家都想要的一口好锅。