2020年中秋节精品月饼选购指南
创作立场声明:都是自费购买,推荐保持中立。
【写作说明】:中秋马上来啦,哪一家的月饼好吃呢?小编以个人口感推荐下,仅代表个人感受。如果你还在为挑选哪一家的月饼而烦恼的话,希望本文能够给你更多的参考,拿走不谢!
不知不觉中炎热的八月即将过去,九月紧跟着秋风如期而至!又到中秋节吃月饼时,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中华文化的传统风俗。月饼是一个充满仪式感的传统食物,但如果只剩仪式感而没有享受就有点本末倒置啦。所以以下月饼都是值得吃的,口感不错的月饼。
美心Maxim's
创于1956年,香港最大饮食集团之一,月饼十大品牌。提到这个月饼品牌大家也是耳熟能详的,在香港,是名副其实的断货王。近年来持续热门的就是它们家的流心奶黄月饼,采用独门自创的“双重烘焙”工艺技术来制作,先将蛋黄进行烘焗,随后加入奶黄馅再次烘焗,最后呈现出来的是固态的奶黄馅与动态流心奶黄完美结合在一起,轻轻一掰开,首先是鼻尖的享受,月饼的奶香味扑鼻而来,再之是眼见流心奶黄缓缓地流出,放入口中细细品尝,这种无与伦比的舌尖享受令人回味无穷。
荣华月饼
荣华月饼源于元朗荣华酒家,香港最具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司。招牌推荐是五仁金华火腿月饼,唇齿留香,选用颗粒饱满的五仁,饱满鲜香,慢火烹调出细腻口感,榄仁清香散发更浓郁。不要惧怕“五仁”,这个味道不一样,谁吃谁知道。
杏花楼
创于1851年,中国驰名商标,中华老字号,杏花楼月饼登陆上海近百年。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。各种口味的小月饼都可以尝试一下,而且是有散装更合适品尝。
稻香村
始于1895年,中华老字号,曾获中国名牌,北京市著名商标。稻香村的月饼入口松酥易化,而且还增加无糖月饼,适合糖尿病老人食用。月饼主要以各式礼盒为主,包装中式华贵,品种多样,广式莲蓉、广式蛋莲、广式细沙、广式八珍、广式豌豆等,你想要的口味都有。且最近包装都是受故宫文创影响,具有国潮范。结交尽在相知,好礼奉送心意。
广州酒家
老广对美食是倔强的,但总有一款广州酒家的月饼会合适你。这个品牌的双簧纯莲蓉月饼让我改变了对月饼的看法,两颗金黄色的蛋黄,油润起沙,,咸香入口,配上一杯红茶,真的佩服老祖宗留下的传统口味,是经得起历史的选择,也是对中华传统美食的坚守和执着。
总结
今年中秋节和国庆在一起,许多值友都会选择出去游玩,但小编还是希望有机会多跟家人一起团聚,共赏中秋月,品尝月饼和佳酿。希望本文能为大家挑选月饼提供参考。当然希望各位值友多点赞收藏~
注:其实香港大班冰皮月饼还是值得一试的,但由于他的老板不正常行为,必须坚决抵制!
值友6065834705
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