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港式网红甜品漏奶华,竟然是吐司?下午茶必备,切开都是惊喜

橘子酱爱生活 03-16 17:16 关注

创作立场声明:本人为魔幻厨房magic kitchen品牌的从业人员,得知许多烘焙小技巧,特意把美食教程分享给大家,如对操作流程或者烘焙技巧有什么疑问,欢迎大家深入探讨~

粤港澳的集美们都应该对漏奶华不陌生了吧?布吉岛为什么最近会被翻牌出来,毕竟这么棒(pang)的甜品,还真的不敢家中常备呀!可是最近大家都这么乖,响应号召待在家里,偶尔放肆还是应该的呀!所以我们一起来做这份又赞又胖的甜点啦!

成品展示

港式网红甜品漏奶华,竟然是吐司?下午茶必备,切开都是惊喜

港式网红甜品漏奶华,竟然是吐司?下午茶必备,切开都是惊喜

食材准备

吐司 3片

鸡蛋 2个

牛奶 适量

黄油 10克

炼奶 适量

阿华田粉 适量


操作步骤

1. 牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。


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2 让面包片吸满牛奶蛋液。


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3 小火融化黄油,将面包片煎至金黄。


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4 面包片上挤上少许炼奶,重复叠加,将顶层的面包片压出一个凹洞。


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5.小火将牛奶和炼奶混合液煮至浓稠,倒满牛奶炼奶混合液,撒上一层厚厚的阿华田粉。


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这样就大功告成啦!


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个人感受

漏奶华,顾名思义:里面漏奶的吐司甜品~

一刀切下去,奶酱和香浓的味道蹦了出来,一口咬下去,阿华田的涩与奶浆的甜在口中跳跃形成了互相共鸣的交响曲,配上一杯奶茶或者咖啡,简单精致的下午茶就完成啦~简单零失败!赶紧动起小手了!不试过真的不知道原来吐司还能这么好吃!



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