空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

2020年中国加油 03-23 17:30 关注

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创作立场声明:懒人、吃货必选之厨房小家电。一口能装进世界的锅!

我们先说说空气炸锅是个什么物件?

空气炸锅从字面上看很高大上,但它本质上是一个烤箱。只是比普通烤箱多了一个风扇,风扇把发热管的热量吹到食物上,利用循环热风分离出食物的油脂,让食物接近油炸口味。看起来很棒,这不是高端烤箱上采用的热风功能么!

选择利仁的品牌十分简单,打开京东按照推送顺序评价,数量自然出来的就是利仁品牌。这个没有什么可对比的,看多了反而不知道该选了。销量不能证明一切但是能代表大多数人的选择。

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京东上选空气炸锅,按照评论数筛选,前四名就是这四位。再加上比价格和容量,你们还有其他的选择吗?这个不用再解释了吧!

给那选择8升还是1.5升这个就更简单了。人口多选8升,人口少选1.5升。 这个没有什么可犹豫的。直接下单就好了。早用早享受!确实如此,但是空气炸锅容量很小,主流2-4L,少数6-8升,单次无法制作出大量食物。

空气炸锅的好处是美味健康,无油新方式,好吃不怕胖更健康。一台空气炸锅基本上满足你对美味的想象,轻松解决全家人的需求。无论是蛋糕、披萨、烤鸡等等都不在话下,基本上能把你看到的一切都能放进锅中。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

时间使用的时间长了,就总结出一些空气炸锅使用的小技巧,其实更多是对于温度和时间的控制。如果用空气炸锅烤花生,建议使用180度,时间不要超过20分钟。特别是坚果类,一定注意停火之后食材本身的余热控制。这个温度控制不好,就会发生焦糊。如果感觉食材出锅之后已经完全成熟,那么就必须快速给食材本身降温。如果不降温,食材自身的余热就把自己烤过火了。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

如果用空气炸锅做鸡米花等生鲜,建议使用210度时间不要超过20分钟。个人感觉10分钟是一个比较关键的时刻,需要对食材进行统一的翻面。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

为了保证受热均匀,建议10分钟左右进行一次全面的翻转。这样才能保证内部的食材均匀受热,不会出现局部焦黄。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

空气炸锅说白了就是一根儿大热包充分加热锅中的空气。用空气代替了滚油,令食物内部的脂肪快速的分解,使油脂快速排出,这样食物吃起来更加的营养,也更加的美味。换句话来说就是用食物自己的油脂来油炸自己。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

可视窗口儿可以观察到烘烤的情况,方便调整时间,温度加料调味儿。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

这么大一盘儿,大概有一斤半的鸡米花20分钟全部搞定。如果量比较少,时间适当可以缩减到15分钟左右。

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自己做的薯条块儿比较大,吃起来外焦里嫩,用时15分钟。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

空气炸锅还可以自己做蛋糕,210度,20分钟搞定。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

简单的肉串儿,看各位的口感喜好,如果喜欢焦糊味道时间是在适当延延长。烤肉串儿,8串,如果未解冻需要20分钟,如果解冻15分钟,210度完全足够。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

海鲜高温10分钟,低温15分钟完全足够。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

烤红薯重要的不是温度,重要的是你要捏它,烤红薯三分烤七分捏。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

尝试性做的蛋挞还是不错的。210度20分钟稍微有些焦,应该适当缩减下时间18分钟左右足以。

空气炸锅的操作就是把看到的一切都放进锅里

这张图还不是特别明显,空气炸锅每次都能将食材精华逼出。比如说烤鸡肉,下面总是满满的一层油,真正的用自己的油来炸自己,不再添加额外的脂肪和热量。容易清洁,因为油少且炸篮可拆卸,清洁非常方便。

空气炸锅的缺点

1、厨房噪音大

试想一下,厨房里放个全速运转的鼓风机,不能说震耳欲聋确实说话需要大声。

2、内部烹饪空间小

烤串的时候就比较尴尬,长长的签子我该怎么放呢?8升容量其实也是做出1.5斤的鸡米花,还是最大操作量。看着大其实内部工作空间有限。

3、价格偏贵

大容量空气炸锅一般是400-500左右,适合家庭使用。不过对于一些年轻人来讲,500块,也不是一个小数目,看看便宜的小家伙也是一个不错的选择。(搬家还方便)

4,占空间

帝都的房子一平米多少钱?用来放一个空气炸锅确实比较奢侈。何况电放煲、炒锅、电水壶等等都增加了厨房的空间负担。

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全部评论 (4)
凹凸曼不会打妖怪
2
03-23 17:37

起码3.5L起步,不然拷半天还不够塞一个人牙缝,实际可用容量很有限,其实并不适合拿来烧烤,太慢了,吃完就饿了

2020年中国加油
0
22小时前
風雷動: 已打赏,正在考虑买一个 1

真的可以考虑,比较实用的。

風雷動
0
22小时前

已打赏,正在考虑买一个

andyliu0993
0
03-23 17:41

烤红薯,边烤边捏,软了为止?刚买了一个炸锅,还没到货…

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