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鸡蛋的新吃法，好吃好看，做法简单寓意好，新手小白也能轻松做
2021-12-11 11:43:09
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我家孩子特别喜欢吃鸡蛋，煎蛋、炒蛋、水煮蛋都喜欢。我家先生说孩子这点随他，估计是遗传的吧。我家先生有一次买了一整盒鸡蛋，一个星期没出门，每天吃蛋炒饭，番茄炒蛋。真是服了他。番茄炒蛋吃多了也腻，龙宝会根据孩子喜欢的口味把鸡蛋跟各种食材搭配做成不同的形状，这样孩子吃起来有新鲜感，营养也更全面。
小龙宝吃米饭比一般小朋友吃的少，婆婆有时候说他吃的还没小猫多。不过龙宝也不愁，把米饭跟鸡蛋一起做，孩子能吃上一大碗，我家先生上次做的洋葱蔬米饼，孩子就吃了好多。这次龙宝用鸡蛋把米饭和香肠做成福袋，孩子连吃了好几个，让我明天再做一些。今天龙宝就把这道做法简单，寓意好的香肠饭团福袋分享给大家。
【食材】鸡蛋 4个，米饭 1碗，飞鱼籽肠 3根，西兰花 2小朵，胡萝卜 1小段 ，葱花 8根，食用油 一点点，盐 2克。飞鱼籽肠可以换成喜欢的其他口味香肠。葱花不需要切碎。
1.胡萝卜切成1厘米左右的厚度，用花朵工具压出花型，从中间切一刀，底部不要切断，用来扎福袋上的。没有花朵工具可以直接切成圆片。
2.飞鱼籽肠隔水蒸热，每一根切成3小段，龙宝用的是珍妮珍馐家秘鲁飞鱼籽肠，能看到完整的鱼籽，一口咬下去感觉鱼籽在舌尖上跳舞，越嚼越香。
3.趁着蒸过飞鱼籽肠的水是热的，把西兰花和胡萝卜放到锅里焯水煮1分钟烫熟，葱花放下去烫5秒钟左右捞出来过凉水。
4.鸡蛋去壳，加盐搅打到蛋液没有粘稠，用滤网过筛2次，这样蛋液比较细腻，煎出来颜色均匀更好看。
5.小火加热，不粘锅里刷一点点油，用汤勺舀一勺蛋液放入锅里摊圆，龙宝用的锅底部大概是6寸的，4个蛋能煎8个鸡蛋饼。
6.西兰花取绿色部分摘下，跟米饭一起搅拌，带上一次性手套把米饭和西兰花抓匀。
7.取适量的西兰花米饭包上一段飞鱼籽肠，揉成圆形的饭团。要是鸡蛋饼煎的比较大，米饭就包大一点。
8.取一张鸡蛋饼，包上鱼籽肠饭团，用葱花绑成福袋的样子，挂一个胡萝卜片装饰一下，就是一个好看的福袋了。
吃福袋，有福气，过年请亲戚朋友吃饭来一盘，大家都喜欢。香肠饭团福袋做好了要趁热吃，一口咬下去，香软Q弹，真过瘾。鸡蛋这做法绝了，好吃又好看，婆婆直夸，端上桌三分钟抢光。鸡蛋的新吃法，好吃好看，做法简单寓意好，新手小白也能轻松做。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。香肠饭团福袋的做法，您学会了吗？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢这篇香肠饭团福袋的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。
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